- 最近迷上咖喱鸡肉饭,简直好吃到飞~综合了几个方子研究出自己最满意的方子,来下厨房这么久,也是时候分享一下啦,方子绝对靠谱,欢迎大家试做🍛PS:食材都是常用食材,但请注意细节!用料黄洋葱大的半个,小的一个黄油20g土豆大的2个胡萝卜中等大小2个鸡胸脯肉400g百梦多原味咖喱一盒100g...
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- 用料羊肉适量洋葱1个土豆半个盐适量黑胡椒适量面粉适量羊油/黄油适量蛋黄液芝麻新疆家常烤包子,老毙了!的做法(馅)将羊肉、洋葱、土豆切沫放置在大碗中。将上述材料混合在一起,放入盐和黑胡椒来调味。(皮)为了让皮儿软而可口可以在面粉中加入一块黄油/羊油,用盐水和面。成型后醒...
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- 用料牛肉丸/牛筋丸10个香菜两把小米椒2个蒜适量姜适量孜然粉适量蚝油一勺生抽一勺好吃到枪毙你前男友都不心疼的爆炒牛肉丸的做法牛肉丸煮软后切片(冷冻的丸子冷水下锅煮到浮起来就行)香菜切段,不吃香菜的可换成蒜苗,一样好吃准备姜蒜辣椒油热后下姜蒜辣椒,稍微炒出点香味,再下...
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- 不知道这是否是土方子?现在很少人会吃老母鸡吧?以前的说法是:老母鸡很滋补。为什么选老母鸡?因为你吃过就知道!皮是脆滴!这个谱子是一鸡两食的,因为骨头太硬,于是削出来鸡肉,用鸡骨架子煲老火汤--可以加干菌类;加清补凉;加新鲜根茎类……做超多不同味道的汤品。具体方子“下厨房”里...
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- 排队买桃酥好麻烦。。。还是自己做吧,不用排队原料也放心~超简单~用料面粉340克玉米淀粉60g小苏打5克泡打粉5克糖160克鸡蛋2个植物油240克盐1g(提味儿可不放)老桃酥~(老爸爱吃老姐爱吃的原味老桃酥)的做法油糖蛋(盐)搅拌成糊状筛入面粉淀粉泡打粉小苏打切拌均匀即可不要划圈以免...
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- 由于工作变化,陪伴家里人的时候少了很多,家务的琐碎,孩子成长的麻烦都担在稳当妈妈身上,家务事就剩下一个,做早饭。可是做早饭又时间有限,很长时间了,没有耐心的给家里做点像样的饭菜,却一心想给家里人做点大菜,可什么是大菜?想了好久,在我心里蒸条海鱼?炖只整鸡?还是吃一顿火锅,有些时...
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- 王森咖啡西点学校米老鼠蛋糕:鼠年生人,为天贵星,性格非常聪明伶俐,凡事宜有心德,此人志愿颇高,利欲心很强,颇有成就,且有积蓄财富,一生多幸福,不过贵星太多,防欺人太甚,到时则会如命理所说:"四贵克子孙",多与人和睦,到中年运到来风调雨顺,一切所谋遂意,到老年万事达到成功境界,此时得荣华富...
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- 用料花生米克转老饭骨-老醋花生的做法1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738...
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- 下了很大决心才做的老婆饼,因为食材不地道,做出来的老婆饼肯定也没那么地道,没有猪油,没有糕粉,没有揉面机,所以总觉得什么都差那么一点点,最主要怕费那么大劲儿要是不好吃,浪费粮食啊啊啊啊啊~不过只要你不用十分那么高的标准来要求,我觉得从卖相到味道还是奥利给的哦~对于馅儿来说...
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- 用料五花肉300克甜面酱150G油250克料酒50G葱白适量黄酱250洋葱四分之一个冰糖150克老抽15G大葱白适量热水100克老北京炸酱(老式)的做法黄酱,甜面酱各一袋两个酱加热水,料酒搅匀肥肉切丁下冷锅慢熬瘦肉切丁洋葱,大葱白切丁肥肉丁熬成现状冷锅下瘦肉丁洋葱丁,大葱白丁下200G油冷...
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- 收录在七十年代《中国菜谱(北京)》里的小菜,用料简洁,做法讲究,味道很赞。春假结束前,你们在面条村给我送行,排了一个多小时才有位,酥鱼、肉龙都卖光了,幸好小猴手疾眼快抢到了卤鸽子和卤猪手,不然我们要就着野菜吃手擀面了。我们仨心心念念的酥鱼,我认认真真地按菜谱做好,味道老好了...
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- 记录配方,非原创用料A中筋面粉510白砂糖55.5绵白糖75酵母7.5鸡蛋150水105B盐4.5C花生油42老的做法A搅拌到无干粉,加B搅拌,到八成筋度,加油搅拌到手套膜150克一个,配方够做6个。分剂,发酵。擀开,卷卷,搓长,盘花二发,高出模具一厘米。温度上火15下火175C,35分钟。出炉震一下,趁热刷油...
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- 如图,方子也在图里用料高粉210➕低粉90鸡蛋1个牛奶60克老面面包,老面吐司的做法酵头主面整形1发酵好180度20分钟掰开吐司整形发酵出炉,元宝样哈哈180度45分钟...
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- 爱面包的烘焙人没做过老面包,这说不过去。从自由老师原方那里引申过来,根据我选用的模具及制作数量,微改了自由姐的原方,另按原料筋度和口味略调减了油/糖/低粉比例。做出的成品可以用满意二字来形容,分享在这里,欢迎一起玩起来共享这份开心。同时隔空感谢自由老师!期待大家能做...
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- 第一次上中式酥皮点心,但已做过多次,并不断在调整改进,无论是甜度和酥皮状态都获得了家人和朋友的认可,老少皆宜哦!点心的大小也适合怕胖的妹妹们,一次吃一个也是很满足的,特别是作为餐间的加餐,特别适合!用料奶黄馅鸡蛋2只糖85g牛奶50g低筋面粉35g黄油30g水油皮低筋面粉130g猪油2...
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- 用料鲈鱼鸡腿青椒土豆茄子南瓜面粉料酒白糖生抽食用油姜胡椒粉蚝油酷毙了的一锅五出的做法来张合影,食材处理好鲈鱼改刀用白胡椒粉和蚝油腌制半小时提前发好面,做成花卷,二次醒发15分钟起锅热油,化糖色,放入鸡块煸炒上色,倒入生抽,放姜片,放一小杯料酒,最后放土豆块。茄子劈开,光面...
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- 用料食用果酱20克老虎的做法先画出老虎外形上色完工...
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- 我的狗狗叫酷毙(kube)^_^在他3个月的时候,很不幸,得了狗瘟,整整陪伴照顾了他一个月才捡回了命。也从这场病开始,他体质就相对较差。内脏损耗得快,才7个月的他湿疹、牙结右接二连三的来。作为他的伙伴,我下决定一定要帮他调理身体!于是,有了这个第一次。仅仅想纪录我们的生活。淮山:...
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- 外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法水油面我是用厨师机K字桨1...
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- 又麻又辣的烤鲫鱼应该没有人不爱吧~今天写个超好吃的麻辣烤鲫鱼♥用料鲫鱼1条(大一点的)葱适量姜15片料酒5勺蒜10瓣花椒适量盐适量小葱4、5根海带丝一小把千张1张土豆1个火锅底料半块干辣椒适量花生米适量玉米淀粉适量(裹土豆用)杏鲍菇1个小米椒3个(没有就用干辣椒)孜然1...
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- 每天三餐+三觉的我,终于实现了咸鱼的梦想✌️✌️✌️不知是被老爸老妈发现了本质还是怎的,老妈真的腌起了咸鱼😂,记录记录~与君共勉呦!用料原料黑鱼1条调料盐多多多的八角1个花椒10粒腌咸鱼『老爸老妈菜』的做法准备一条不咸,但等待被咸的鱼~洗干净,沥干水……准备一口锅,保证无水无油,...
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- 王森咖啡西点学校老虎蛋糕:寅年生人,外见宽容,内心刚强,好勇好誉之性,但为人慈悲心深,有舍己成仁之气慨,好出风头,有侠义之心,往往有不利名声的留在世间,宜要注意,此年生人平常好大不作小,宜要其信,自得受人尊敬,女人者多有智达、贞淑,虎年生人初年运至,中年运浮沉未定,变化多端,中年后暂得...
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- 用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团和好后,是比较柔软的,和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
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- 用料高筋面粉200克普通面粉100克水300克酵母1克糖2克老面的做法所有的材料放入无油容器,拌匀在26度室温放3个小时,冰箱冷藏24小时,老面就做好了!小贴士可以用剪子分成6份,每份大概100克,一斤面粉加100克老面就可以啦...
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- 最近迷上做鸭子,就向老妈征集菜谱,于是老妈又随口告诉我一个老鸭粉丝汤菜谱,又要靠自己摸索了。锅内放玉米油,然后加入姜片炒两下后,放入操过水的鸭子爆炒一会,加入酱油和料酒再炒一会,倒入冷水,水开后小火慢炖30-40分钟,主要看个人喜好鸭子的软烂度。然后,放入泡软的红薯粉丝再煮...
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