当前位置:厨趣阁 >

椒盐伍仁酥皮月饼的精彩文章

椒盐伍仁酥皮月饼做法烹饪大全 地道椒盐伍仁酥皮月饼如何做
  • 椒盐伍仁酥皮月饼做法烹饪大全 地道椒盐伍仁酥皮月饼如何做

  • 伍仁月饼剩下馅料怎么办,改成椒盐月饼好了,伍仁馅料具体做法参照伍仁月饼中伍仁馅料做法。配方是20个量。用料油皮中筋面粉240g猪油80克白糖40g沸水90克油酥中筋面粉180克猪油90克馅料伍仁馅料600克椒盐粉适量鸡蛋一个刷表皮用椒盐伍仁酥皮月饼的做法将椒盐粉加入伍仁馅料...
  • 11639
酥伍仁月饼如何做才美味,怎么做酥伍仁月饼简单又好吃
  • 酥伍仁月饼如何做才美味,怎么做酥伍仁月饼简单又好吃

  • 成品量二十个,皮20一个,馅30一个。面粉要事先用小火炒熟,熟粉的颜色是有些微微发黄的,花生油烧热后炸一些馒头片,晾凉后的油也是俗称熟油用料中筋面粉200克鸡蛋液50克花生油80克白糖80克苏打粉1.5克馅料各种果仁280克白糖85克花生油70克熟面粉140克凉白开50克高度白酒4克蛋液...
  • 14050
酥皮伍仁月饼 核桃芝麻花生各种坚果混搭的糖饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮伍仁月饼 核桃芝麻花生各种坚果混搭的糖饼方法
精品椒盐伍仁月饼做法烹饪大全 地道精品椒盐伍仁月饼如何做
  • 精品椒盐伍仁月饼做法烹饪大全 地道精品椒盐伍仁月饼如何做

  • 传统月饼,最经典当属伍仁月饼,老少咸宜,今天给大家分享一款,我们全家都爱的自制伍仁月饼。我的月饼模具是75克,正常比例是3/7,或者4/6,但是我喜欢饼皮厚一些的月饼,所以月饼的饼皮用了30克,馅用45克。刚刚和好的月饼饼皮特别的软,是不能马上使用的,一定要密封静置2~3小时才能使用。常...
  • 28189
伍仁酥皮月饼做法烹饪大全 地道伍仁酥皮月饼如何做
  • 伍仁酥皮月饼做法烹饪大全 地道伍仁酥皮月饼如何做

  • 中秋将近,相信很多爱吃的小宝宝们都很期待又香又甜的中秋月饼了,可是综合以往吃过的月饼,买的就不说了没什么特别的味道,要说好吃就是自己家现做的好吃,可是要么是蛋皮够酥软缺嚼劲,要么传统经典月饼硬皮不够鲜香,现如今都在做冰皮月饼,可是昊M我以为刚出锅的味道还好吧,一凉口感...
  • 33041
记录一下伍仁月饼皮食谱大全及做法,烹饪好吃的记录一下伍仁月饼皮方法
广式果仁月饼(改良版伍仁月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式果仁月饼(改良版伍仁月饼)方法
广式伍仁月饼(自制伍仁馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式伍仁月饼(自制伍仁馅料)方法
酥皮椒盐饼如何做才美味,怎么做酥皮椒盐饼简单又好吃
  • 酥皮椒盐饼如何做才美味,怎么做酥皮椒盐饼简单又好吃

  • 步骤图会陆续补充的馅料30克一个,水油皮23克一个,油酥11克一个,共9个用料☪️水油皮:普通面粉110克糖20克常温猪油或者玉米油35克沸水45克☪️油酥:普通面粉65克猪油或者玉米油33克☪️椒盐馅:普通面粉80克糖40克玉米油或者猪油55克黑芝麻15克花生48克花椒粉8克食盐2克酥皮椒盐饼的做...
  • 14828
椒盐五仁月饼的详细做法大全,简单又营养的椒盐五仁月饼做法
  • 椒盐五仁月饼的详细做法大全,简单又营养的椒盐五仁月饼做法

  • 让美食愉悦心情用料月饼皮月饼粉154克花生油39克糖浆110克枧水1.5克吉士粉7.5克月饼模具63克版月饼馅(500克装)1袋椒盐五仁月饼的做法月饼粉154g=高粉77g+低粉77g;月饼皮=月饼粉+花生油+糖浆+枧水+吉士粉,搅拌均匀后醒15分钟左右;左:月饼皮25克,右:月饼馅38克我这次准备的是12个...
  • 26031
伍仁馅月饼如何做才美味,怎么做伍仁馅月饼简单又好吃
  • 伍仁馅月饼如何做才美味,怎么做伍仁馅月饼简单又好吃

  • 我是一个东北人,特别爱吃伍仁月饼,每年都是家里邮寄到北京,看了很多方子,尝试自己做,非常成功。用料普通面粉700克枧水15克转化糖浆500克玉米油150克伍仁馅麦芽糖300克核桃200克花生200克葡萄干200克黑芝麻100克白芝麻100克熟糯米粉300克玉米油100克温水270克好吃的月饼就做好...
  • 34386
月饼伍仁馅如何做才美味,怎么做月饼伍仁馅简单又好吃
  • 月饼伍仁馅如何做才美味,怎么做月饼伍仁馅简单又好吃

  • 用料花生40克核桃40克白、黑芝麻各15克杏仁40克南瓜仁40克葵瓜仁40克棷丝40克糖50克花生油40克高度白酒10克熟糯米粉60克盐5克凉开水50-80克月饼伍仁馅的做法把买回来的熟果仁都用中小火翻炒一遍,口感更好更香脆!(怕麻烦的朋友可以省了这一步)炒过的果仁摊凉再用!把我们需要的...
  • 31196
伍仁月饼馅如何做才美味,怎么做伍仁月饼馅简单又好吃
  • 伍仁月饼馅如何做才美味,怎么做伍仁月饼馅简单又好吃

  • 用料熟果仁(我放的花生,核桃,瓜子,黑白芝麻,西瓜子,南瓜子,杏仁,腰果,葡萄干)550克熟糯米粉(面粉可以一比一)200克糖180克高度白酒16克食用油56克白开水140克麦芽糖浆20克伍仁月饼馅的做法将各种果仁烤熟,压碎成颗粒。(喜欢整粒的可以不切碎)糯米粉和面粉一比一的比例混合均匀,放平底锅炒...
  • 16374
伍仁,椒盐广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的伍仁,椒盐广式月饼方法
  • 伍仁,椒盐广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的伍仁,椒盐广式月饼方法

  • 主要记录自己做的量,希望能给大家提供个参考50g月饼可做25个用料皮:中筋面粉325克转化糖浆210克玉米油90克枧水8克伍仁馅料:果仁400克白酒7克油(粘性不强可加一勺猪油)30克熟糯米100克水(主要看馅料状态,能不能成为坚实的团)50克糖40克椒盐馅料:黑芝麻粉130克瓜子仁50克花生碎50克...
  • 5586
伍仁月饼🥮如何做才美味,怎么做伍仁月饼🥮简单又好吃
  • 伍仁月饼🥮如何做才美味,怎么做伍仁月饼🥮简单又好吃

  • 用料食材:面粉25克食材:红枣500克食材:桂圆50克食材:冬瓜条5克食材:花生碎20克食材:黑芝麻20克食材:地瓜条5克食材:葡萄干20克食材:核桃碎20克食材:鸡蛋六个食材:花生油100ml食材:冰皮500克食材:纯净水250ml伍仁月饼🥮的做法第一步:将红枣桂圆,冬瓜条。地瓜条葡萄干洗净后切成丁。第二...
  • 7437
酥皮五仁椒盐月饼做法烹饪大全 地道酥皮五仁椒盐月饼如何做
  • 酥皮五仁椒盐月饼做法烹饪大全 地道酥皮五仁椒盐月饼如何做

  • 此款月饼是综合甜咸口味的。一直以来总想吃一款即皮酥馅香甜又带咸的五仁椒盐味的月饼,结果在市面上是根本买不到的都只是单一味道的。买的广式月饼皮和馅吃起来感觉甜腻,有的月饼皮酥软但馅又点硬很矛盾。今年因为没有熬转化糖浆就做了几种不用转化糖浆的酥皮月饼和苏式月...
  • 20641
北方老式酥皮伍仁月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的北方老式酥皮伍仁月饼方法
伍仁月饼如何做才美味,怎么做伍仁月饼简单又好吃
伍仁大月饼如何做才美味,怎么做伍仁大月饼简单又好吃
  • 伍仁大月饼如何做才美味,怎么做伍仁大月饼简单又好吃

  • 比脸还大的伍仁大月饼🥮,那么大月饼中秋节快到了啦!去年火的不要不要的大月饼,今年又让我欲罢不能!做个伍仁大月饼分享一下用料广式月饼皮月饼转化糖浆75克食用枧水3克花生油20克中筋面粉105克伍仁馅300克蛋黄水蛋黄1个(15克)伍仁大月饼的做法首先倒入转化糖浆和枧水用手动打蛋...
  • 22549
椒盐酥皮饼如何做才美味,怎么做椒盐酥皮饼简单又好吃
  • 椒盐酥皮饼如何做才美味,怎么做椒盐酥皮饼简单又好吃

  • 用料熟面粉(内馅)150克熟芝麻(內馅,黑白都可以)65克细砂糖(内馅)70克盐(内馅)10克花椒粉(內馅)6克水(內馅)60克麦芽糖(內馅)80克中筋粉(油皮)150克猪大油(油皮)55克水(油皮)65克低筋粉(油酥)134克猪大油(油酥)67克椒盐酥皮饼的做法将油皮所用食材混合搅拌均匀,揉搓成大面团,用保鲜膜包裹起来放置一边...
  • 6460
椒盐伍仁牛舌饼的详细做法,椒盐伍仁牛舌饼做法技巧
  • 椒盐伍仁牛舌饼的详细做法,椒盐伍仁牛舌饼做法技巧

  • 用料水油皮:低筋粉250克白砂糖45克猪油75克水105毫升酥皮:低筋粉200克猪油100克馅料:椒盐伍仁月饼馅(一个20克,共12个)240克食用油(刷牛舌饼两面)适量椒盐伍仁牛舌饼的做法水油皮:将低筋粉加入面盆中,放入猪油、白砂糖,用手抓匀成屑状,加入水拌匀和成面团,备用。酥皮:低筋粉中加入猪油,...
  • 19921
伍仁月饼的详细做法大全,简单又营养的伍仁月饼做法
  • 伍仁月饼的详细做法大全,简单又营养的伍仁月饼做法

  • 用料面粉和低筋粉各一半,共480克水适量转化糖浆(烘焙糖浆)236毫升色拉油125毫升大起子(可小苏打代替)1.9克伍仁月饼的做法将转化糖浆中放入色拉油拌匀,筛入带有小苏的的低筋粉,拌匀;加适量水和成软度适合的面团,盖上保鲜膜,备用。将五仁月饼馅分成20克一份、团圆。面团分成40克一份...
  • 22782
酥的掉渣渣的白酥皮椒盐月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的酥的掉渣渣的白酥皮椒盐月饼方法
伍仁酥月饼如何做才美味,怎么做伍仁酥月饼简单又好吃
  • 伍仁酥月饼如何做才美味,怎么做伍仁酥月饼简单又好吃

  • 酥油皮20克一个,馅料30克一个,成品数量15个用料油皮用料中粉100克猪油30克白糖10克水43克油皮用料低粉80克猪油40克馅料各类果仁200克玉米油50克白糖或蜂蜜60克熟糯米粉50克熟面粉50克凉白开36克高度白酒3克伍仁酥月饼的做法先做水油皮,中粉过筛,加入猪油,白糖,水要适量得加和...
  • 20103
快手无糖什锦果仁(伍仁)酥月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的快手无糖什锦果仁(伍仁)酥月饼方法