- “蛋黄酥是非常经典的点心,外皮酥脆,内陷豆沙裹着咸蛋黄,咸甜之际还弥漫着猪油的香,每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥,就忍不住想买几个解馋,好吃又不腻。”用料中筋面粉240克猪油120克细砂糖50克水120克低筋面粉240克红豆沙500克咸蛋黄20个蛋黄2个黑芝麻适量外皮香酥,一咬掉渣的...
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- 收拾冰箱发现一袋咸蛋黄应该是去年中秋买的没用完还好没过期😨刚好小神兽开学一个星期了明天回家做点蛋黄酥慰劳一下这只小神兽不过做完了才想起来她喜欢吃里面加肉松的😰然鹅~我却忘记了……时下蛋黄酥并不陌生已经是一张大众脸了做法也很多可做原味,甜菜根,抹茶,可可……内...
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- 大家好呀,我是小熊,今天这款香煎脆皮豆腐,虽然是素菜,味道可以说是比肉还好吃,外酥里嫩,美味的脆皮包裹着嫩滑的豆腐,让人欲罢不能👍👍用料豆腐10块茄汁香煎脆皮豆腐🤤外酥里嫩的做法材料:豆腐,鸡蛋,淀粉,蒜片,小葱调料:1勺番茄酱+1勺蒜末+2勺生抽+1勺耗油+适量盐+半碗清水搅拌均匀我...
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- 酥皮泡芙真的太得我心了,与没有酥皮的泡芙大不相同,表皮酥香泡芙体绵软,里面夹着清甜爽口的酸奶卡仕达酱,这款泡芙会颠覆你对泡芙甜腻的印象。并且还制作了小熊造型的泡芙,装饰一些巧克力真的栩栩如生,大人小孩都爱得不行~用料酥皮部分黄油80g糖粉60g杏仁粉15g低筋粉65g泡芙体...
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- 萝卜丸子鲜香可口,又酥又脆,比肉丸子还要抢手,它可以下火锅,可以炒菜,还可以做汤,要说冬季什么最受欢迎?那就非萝卜丸子莫属了。它的做法非常简单,将所有食材拌匀就可以下锅炸制了,但是我更喜欢加点面包糠,增加酥脆感,如果没有面包糠,那就把冷了的馒头揉碎,加进去,也是非常的美味哟!用料...
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- 鼎鼎大名的菠萝酥皮面包重出江湖了,如果你说早就吃过了,那我告诉你,今天这款菠萝包可不是一般的菠萝包,和你之前吃过的菠萝大有不同哦。外酥里软,酥皮酥香椰蓉馅浓郁柔甜,因为加了蔓越莓的缘故,后味有淡淡的果香清酸,亲自尝过了,是超好吃的菠萝酥皮面包没错。用料中种高筋粉260g纯...
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- 每个妈妈都是面食能手吧用料面粉800吧牛奶牛奶没有了用的奶粉记得先把奶粉冲开鸡蛋3个白糖一把酵母15克玉米油一小勺(花生油也可)水适量红薯馅蒸好的红薯加奶粉奶香麻花(外皮酥酥的里面很软)的做法所有材料混合成面团揉光滑(面团微硬吧别太软)温暖处发酵45分钟看面团有蜂窝状就...
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- 外皮酥脆,内里酥松,甜而不腻,非常好吃的一款小点心,快来试一试吧用料饼干部分:黄油50克糖粉30克植物油30克蛋黄1个泡打粉1克花生碎50克中筋面粉160克奶粉10克奶皮部分:蛋白10克糖粉40克外皮酥脆内里酥松—花生奶皮酥的做法软化好的黄油和糖粉倒入盆里压拌均匀均匀无干粉无颗...
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- 用料汤圆7个成品酥皮3张蛋黄液一个黑芝麻适量外表酥香内心软糯的酥皮烤汤圆的做法取成品酥皮室温下软化冷冻好的汤圆,我用的是自己做的红豆沙汤圆把汤圆直接包入酥皮后,室温下解冻。冬天可以早上包好,晚上烤作为晚餐享用刷上蛋黄液撒上黑芝麻烤箱预热好,180℃,15分钟左右至酥...
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- 4月是吃菠萝的季节~水分充足,口感酸甜多汁,富含维生素,当水果吃,做菜、做甜品、榨果汁等等,都是非常美味的。菠萝生津止渴作用,其中含有一定量的有机酸,能够很好的刺激味蕾的敏感性,促进胃肠道消化液的分泌,因此对于食欲不振、消化不良的人可以适当的吃一些菠萝。今天咱们一起把菠...
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- 随着年龄的增长,不太爱吃香蕉了,两根香蕉已熟透⋯用料香蕉1根蛋挞皮6个鸡蛋1个外皮酥脆馅料软糯香甜的香蕉派的做法挞皮拿出室温解冻约10分钟。香蕉用勺子压成泥,备用。(香蕉一定是熟透的才好吃,否则会发酸,不甜糯)将香蕉泥平均加入挞皮中,去掉锡纸,包成饺子的形状,封口稍微捏一下...
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- 用料牛奶400克玉米淀粉60克白糖25克面粉适量鸡蛋液1个面包糠适量食用油适量外酥里嫩Q弹奶香脆皮炸鲜奶的做法锅中倒入400ml纯牛奶,加入60克玉米淀粉,加入25克糖,小火边熬边搅拌,搅至浓稠状关火盛入玻璃方碗中(方形方便切条)放入冰箱冷藏一个小时~一个小时后倒出的模样,有点像果冻...
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- 本期分享「脆皮香蕉」难度指数:★☆☆☆☆孩子喜欢吃香蕉现在疫情期间,天气又不是很暖和凉水果肯定是不可以吃的那就来一份炸香蕉吧咬一口,满满的香蕉味口感特别好,赶紧学起来😊用料香蕉鸡蛋液面包糠淀粉油外酥里嫩的「脆皮香蕉」🍌Get✔️的做法准备以上食材。量的需求根据香...
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- 用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口。用料低筋面粉165克黄油100克全蛋液40克白砂糖55克自制枣泥馅350克装饰用蛋黄液适量黑芝麻适量外皮酥松--枣泥酥👍的做法准备好材料和份量再黄油中加入白砂糖,用刮刀拌一下再用我买的顺然...
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- 参考分量:一盘,烘烤时间20分钟胖乎乎的小面包,色泽金黄,上酥中软下脆,还有粒粒芝麻越嚼越香,一口咬下去都能听到脆脆的响声,吃完一个,还想再吃一个,一点不觉得腻。用料面包部分展艺面包粉165克展艺低筋粉45克酵母4克盐2克鸡蛋1个展艺细砂糖35克展艺烘焙奶粉9克水75克脆底展艺白芝...
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- 冰箱里的手抓饼屯了快一年了,今天就把它变个花样炮制吧用料苹果1个手抓饼1片鸡蛋1只黄油10克糖2勺盐1克淀粉5克水10克白芝麻适量外皮酥脆.内心香甜苹果派的做法苹果肉切丁,越小越好,我用的是甜度高的丑苹果。手抓饼一分为四,放着解冻,大约5分钟左右就开始软了。趁着解冻的时间...
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- 搬运于微博牛奶少女用料都在图片步骤里,就不单独写出来了【外酥里糯的香辣脆皮年糕】别再出去吃烧烤路边摊的炸年糕啦,自己做很简单!有烤箱的马住试试,可以做无油版,一定要趁热吃,一口咬下去酥酥脆脆、软糯Q弹又厚实,特别是配上我自己调的这个酱,牛逼以前我们学校门口就有这种炸...
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- 泡芙绝配奶油!!!用料牛奶250克香草精4滴蛋黄62.5克细砂糖50克玉米淀粉20克奶油100克香草外交官奶油(搭配酥皮泡芙)的做法备料,别吐槽我把材料都放一起,懒得洗盆!!!嘿嘿(左边盆里蛋黄,细砂糖,玉米淀粉。右边牛奶,香草精)牛奶煮沸,蛋黄,糖,淀粉搅匀,把牛奶冲进去,照着视频来就可以,盆下面垫了抹...
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- 美食背后经常没有故事,只有一个字,馋!我买到了特别好的牛腱子肉,卤完了总觉得缺点啥,就做了酥皮烧饼,简单又好吃,早上再来个煎蛋,好吃。用料水油皮(10个烧饼的份量)中筋面粉200克食用油30克温水(40度)90克油酥材料中筋面粉90克盐2.5克五香粉1.5克食用油(烧热)45克无敌酥皮烧饼-外皮酥到...
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- 喜欢吃面包的小伙伴一定都知道这款面包,表面是一层酥酥的皮,里面却松软又香甜,还有满满的馅料夹在里面,超多种美味一口尽享。这几天香兰老师还会陆陆续续带来各种面包哦,这个没人不爱的小胖子一定得要会几款,今天的面团是两款面包的量哦!!!用料面团部分高筋粉400g低筋粉100g(可替换...
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- 好久没吃皮皮虾了,很喜欢吃但是懒得剥壳,在某平台上看到便宜就买了1盒,收到还是跳的,很新鲜,也大只。皮皮虾还是最喜欢吃椒盐口味,小孩也很喜欢吃,所以就没有放辣椒🌶️。用料皮皮虾250克蒜3瓣葱花若干料酒1勺白胡椒粉1勺生粉2勺生抽1勺椒盐1勺姜片6片【椒盐皮皮虾】鲜香美味,外酥...
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- 外酥里嫩的蒜香脆皮鸡翅,谁吃谁就爱上用料鸡翅个姜2片葱1根蒜5瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个淀粉1大勺面粉1大勺蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的做法加入姜葱蒜,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,一点点盐再加入1勺淀粉,1个鸡蛋,抓拌均匀腌制1小时在鸡翅两面各划两刀才入味再用另外一个碗装入1...
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- 红烧茄盒馅料足,炸着吃外皮酥脆内里鲜香,制作比想象中简单不少,如果有剩的饺子馅,包子陷,快手菜10分钟就搞定;肉馅的调配可以用之前发的莲藕肉丸子的方子来做,也可以用喜欢的馅料。用料紫茄子2个饺子馅半碗鸡蛋2个甘汁园玉米淀粉100克水1小碗盐半勺红烧酱油1勺甘汁园双碳白砂糖1...
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- 第一次做酥皮,很成功,油酥,油皮很重要,烤箱的温度也不要太高哦,慢火烘烤,才会酥用料紫薯4个水(油皮)80克低筋面粉(油酥)150克糖粉(油皮)80克面粉(油皮)200克糖(油皮)60克蛋黄液1个花生油(油皮油酥)各60克酥皮紫薯,外酥里嫩的做法1.混合油皮材料,油皮活好做成单个的圆形,盖上保鲜膜醒发30分钟2....
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- 手抓饼最简单的做法和吃法用料蛋黄1个手抓饼3张鸡肉香肠3根芝麻少许手抓饼烤肠-酥脆皮卷鸡肉香肠外酥里香的做法准备好食材鸡肉肠切断往卷好的手抓饼包鸡肉肠刷蛋黄液撒上芝麻,不仅是点缀好看,还有芝麻香。新鲜出炉的手抓饼包鸡肉肠,酥脆香浓。沾点番茄酱更有味道。...
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