罗宋汤(食材缺乏版)食谱大全及做法,烹饪好吃的罗宋汤(食材缺乏版)方法
- 食材
- 关注:1.87W次
想和酸酸甜甜的罗宋汤^_^
用料
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 一小根 |
圆白菜 | 半棵 |
番茄沙司 | 适量 |
培根 | 两片 |
黄油 | 10-20g |
面粉 | 两勺 |
糖 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
罗宋汤(食材缺乏版)的做法
把番茄放水里煮开,取出去皮去蒂切块
把蔬菜都清洗干净切小丁,少许油炒,培根也切小和洋葱丁最后放入一起炒,别炒太过了,然后备用
黄油入锅加面粉炒,然后加入番茄酱,炒香成黏糊糊的面团啦,然后加点水,调稀,再慢慢加水化开,底汤就有了,加入前面炒好的料,开始加水煮,这里也可以用高汤啦
煮开后,转小火,加盐,糖,柠檬汁调节味道,酸甜自由,浓淡可以加热水或者收汁来调节,我本人喜欢柠檬汁和糖加入的酸甜味,感觉放太多番茄酱调味的话,等于喝番茄酱泡茶了
小贴士
注意汤里有面粉,不要火太大扑出来啊
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/shicai/v92e44.html