日式红酒照烧鸡肝做法烹饪大全 地道日式红酒照烧鸡肝如何做
- 日式料理
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用料
鸡肝 | 200g |
生姜 | 3-4片 |
有盐黄油 | 5g |
红酒 | 80ml |
蜂蜜 | 30ml |
酱油 | 30ml |
鸡肝去除多余脂肪后切成块
一副肝大约切成4块
浸泡5分钟后沥干不粘锅中放入黄油 开火 融化
放入鸡肝 中火加热鸡肝表面变色后放入姜片
倒入红酒 蜂蜜 酱油
搅拌均匀
煮开后转小火约10分钟
无需加盖颜色就漂漂
汤汁不会很多 如果还有很多水分就再收收汁
放凉以后更香
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