厨趣阁南瓜盖被的详细做法大全,简单又营养的南瓜盖被做法
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很多年前工作的关系，在陕北带过一段时间，哪里丰富的面食给我留下了很多回忆!这道南瓜盖被，作为一道晚餐主食，减脂饱腹营养丰富，身体没有负担!饼皮吸收了南瓜香甜的汤汁，皮劲道，南瓜软糯香甜!值得一试!
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
南瓜盖被的做法
南瓜去皮去瓤，切薄片
![南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第2张]( "南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第2张")
热锅冷油，葱蒜爆香，这道菜，蒜可以多一些，增加蒜香味儿
![南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第3张]( "南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第3张")
翻炒至南瓜变软，加入水没过食材，滚开后关火盛出
![南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第4张]( "南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第4张")
锅中连汤带菜放一些，一层南瓜一层皮这样叠起来!锅底的汤汁要多!
![南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第5张]( "南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第5张")
盖上锅盖，中小火焖煮五分钟
![南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第6张]( "南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第6张")
用铲子把饼皮铲成较宽的面片，盛出即可享受美食!
![南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第7张]( "南瓜盖被的做法图解 南瓜盖被的做法步骤 第7张")
小贴士
饼皮死面，发面都可以!发面口感更好!我为了省事，买了超市成品的死面饼皮!焖煮的时候注意小心锅底容易胡!
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