28cm平底锅春川鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的28cm平底锅春川鸡方法

用料  

28cm平底锅春川鸡的做法  

1. 拌酱：辣椒酱4+辣椒粉2+生抽5勺+香油4+蚝油1+白糖1

2. 鸡腿去骨切2-3厘米见方小块，取1/2酱抓拌片刻放冰箱30分钟以上。

3. 圆白菜、洋葱切块，土豆、红薯、萝卜切片，倒入剩余辣酱抓拌片刻

4. 锅烧热放少许油，放一半大葱片炒香，放腌制好的鸡块，炒至略熟盛出。

5. 平底锅烧热放少许油，菜放入炒软，中间挖个洞放入鸡块，剩余辣酱加半碗水倒入锅里，盖盖子小火10分钟左右，鸡肉上加入线椒和马苏里拉，煮到芝士融化就可以了。