芝士排骨（白钟元）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士排骨（白钟元）方法

1杯就是1个一次性纸杯的容量

用料  

芝士排骨（白钟元）的做法  

1. 排骨洗去血水
   锅里倒入8杯水（1.4升），开火煮开，水开后放入排骨，除去浮沫~

2. 洋葱和大葱切好备用

3. 另起锅，将除去浮沫的排骨放入锅里，放入1升水，2勺糖，⅓杯料酒，⅓杯糖浆开始炖煮。
   
   水开后，继续炖5分钟，放入切好的洋葱和大葱，再放入3勺辣椒粉，1勺蒜泥，⅓杯浓酱油继续炖半个小时。

4. 放入年糕再炖5分钟

5. 炖好后，放入200g芝士、少量葱花和胡椒粉，用小火稍微再炖一会，芝士融化后就可以吃