制作家常牛肉拉面做法烹饪大全 地道制作家常牛肉拉面如何做
- 韩式料理
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做了清烀牛肉,顺便做点牛肉面~~~
用料
中筋面粉 | 200克 |
盐 | 1.5克 |
水 | 100克 |
牛肉汤 | 适量 |
牛肉 | 6块 |
小白菜 | 4棵 |
制作家常牛肉拉面的做法
中筋面粉200克,盐1.5克,水100克活面。(注意水分三次加入),活好面团,醒30分钟。
再次揉光滑
分6块,长方形面片抹油,每个面片压用筷子压直线,继续醒面2小时。
面醒好后,继续抻长,抻至一定程度,可从中撕开面片。
准备切好的牛肉,小白菜。
牛肉汤煮拉面
牛肉汤锅烧开,煮面,扔入撕好的小白菜,放少许盐,鸡精调味,盛出,扔几片切好的牛肉
拉面筋道好吃,牛肉汤味正宗。
好吃的牛肉拉面,快点做吧。
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