- 备忘,记一下前几天吃到的肉蟹煲教程~(4人份,满满一锅)用料明虾1斤鸡爪2斤三点蟹6只年糕半袋土豆1.5斤玉米1根藕1斤金针菇半斤豆瓣酱2勺料酒1勺姜6片蒜1颗糖1大勺淀粉少许桂皮1块生抽勺重庆火锅底料半包八角2颗香叶3片肉蟹明虾鸡脚煲的做法1.【鸡脚预处理】鸡脚剪指甲后,切成2...
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- 对我来说,完美的秋日夜晚,是在院子里开个小炭炉,听着炭火噼啪响,煮一锅热乎乎又有幸福感的时令菜,跟爱的人一起吃。比如一锅明虾鸡爪肉蟹煲就刚刚好。在微凉的夜色中聊天,一边将暖呼呼的食物填入胃里,就有力气抵御凉风了。用料土豆1个玉米半根老豆腐150g鸡爪15只年糕片80g料酒2...
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- 用料鸡爪4只虾10只螃蟹2只鸡翅10只土豆一个酱油1勺柱候酱1勺黄豆酱1勺盐适量姜几片蒜苗1根蒜头3个红葱头3个虾蟹鸡煲的做法第一步:先用酱油,盐,柱侯酱,黄豆酱腌制鸡翅,鸡爪30分钟第二步:腌制过程中,洗蟹,虾,土豆切块第三步:砂锅放入姜,蒜,红葱头,放大量油翻炒出味第四步:把刚刚砂锅翻炒...
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- 哈尼和先生都喜欢吃干锅,牛蛙、鸡肉、虾蟹煲......每次在餐厅🍴两人点一份大份都不够吃,每次都选择周末去,才有时间慢慢的吃😂,临近学年中考哈尼食性大发,没有美食脑子🧠转不动😂😂😂,下午放学随性在超市买了🦐和🦀️简单讲究的做了一锅,即便没有充分的原材料和调料,用自己熬制的五...
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- 突然间想吃,就买来做了。鸡吸收吸了海鲜的鲜味,不得了好吃😋用料虾2斤鸡1只蟹4只白贝2斤蚝油5勺生抽5勺姜5片蒜5瓣盐10克白酒3勺虾蟹鸡煲的做法白贝放盐下去泡着去沙,虾洗干净就行,螃蟹就要砍件了。青椒、指天椒适量调出味道。姜葱蒜香菜随自己喜欢放就好。先下油把姜葱蒜下...
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- 用料鸡爪4只河蟹3只洋葱1/4个蒜瓣5瓣姜8片郫县豆瓣酱1茶匙海天黄豆酱1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙白糖半茶匙香醋半茶匙自配大料(小茴香、桂皮、八角、丁香、草果、白寇等)少许干辣椒2个熟芝麻少许葱花少许鸡脚肉蟹煲(自用菜谱)的做法鸡脚一分为三,下锅煮15分钟。河蟹从中间一分为...
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- 一直都很喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,无奈每次都要排队等好久,研究了一下做法,在家也可以吃到还原度超高的胖哥俩肉蟹煲~吃到筷子都不舍得放下来。螃蟹和虾炖在一起鲜味的香的不得了鸡爪煮到软糯易脱骨,一嗦肉就全下来了;汤汁浓稠,拌饭吃,每一口都是幸福用料鸡爪500g虾250g螃蟹3只土豆...
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- 正是吃蟹季节用料蟹只土豆个年糕克豆瓣酱勺盐克淀粉勺姜片片蒜瓣料酒勺虾只鸡肉虾蟹煲的做法1.蟹洗净剪开,裹生粉少许,入少许油锅略煎炒,备用,虾略炒备用。2.土豆莲藕略炒,备用。3.蒜瓣葱段生姜花椒干辣椒煸香,放郫县豆瓣酱六月鲜豆瓣酱各三勺炒出红油,放水,放煮熟鸡肉,土豆莲藕,大...
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- 用料明虾适量鸡爪适量梭子蟹适量土豆适量藕适量洋葱适量玉米适量明虾蟹鸡爪煲的做法虾,梭子蟹,土豆,藕煎熟锅里放入生姜,大蒜,豆瓣酱,黄豆酱,炒香,放入鸡爪接着炒,然后加入水,莫过鸡爪,过几分钟先加入玉米,然后再加入其他食材等汤汁收干就好啦...
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- 一直喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,肉煲简单,头一次尝试做螃蟹的。用料鸡翅6个螃蟹三只虾10只土豆2小个芹菜2根葱姜蒜若干豆瓣酱2勺料酒2勺蚝油1勺肉蟹煲【虾蟹鸡翅】的做法备料,螃蟹和虾清洗干净。鸡翅加蚝油、生抽、料酒、一勺淀粉腌制一下。螃蟹掰开,将腮部和内脏处理一下。切半。...
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- 我是在浙江长大的四川人~浙江有道菜,叫肉蟹煲,超好吃啊。🌶️四川卖的少,所以在网上找了找菜谱,结合平时做菜的方法,做成了川味肉蟹煲,超好吃啊,给自己点赞。用料鸡爪15只明虾15只芋头5个土豆2个四季豆少量姜1只蒜5-10瓣洋葱1个大葱1根火锅底料50-80g料酒适量蚝油适量生抽适量糖适...
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- 超级简单的鸡脚虾煲,想吃的都可以自己做😋用料虾半斤鸡爪10只土豆1个胡萝卜1根莲藕2小节青瓜1条洋葱1小个芹菜1根青椒1个花椒1小把豆瓣酱2勺(红油郫县豆瓣酱)生抽2勺料酒适量葱1根糖1勺(白糖)姜半个蒜半个白芝麻适量鸡脚虾煲🦐的做法准备好材料,所有配菜洗净,切好,鸡脚去指甲,对半...
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- 先声明,我没有放螃蟹,一是因为不好买二是嫌麻烦,如果想吃的可以放,最好买小一点的那种,我个人不喜欢梭子蟹一类的,要先处理一下(但其实胖哥俩啥的所有煲味道都差不多)。疫情时期在家就变厨神了,从开始想吃,订菜,打开下厨房到端上桌子三小时,第一次做,味道和店里和外卖无差,我也是除了佩...
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- 用料螃蟹3只鸡爪半斤(约7只)虾半斤年糕半斤土豆1个玉米1根洋葱半个大蒜5粒生姜7片干辣椒5个葱1束调料:豆瓣酱2汤勺郫县豆瓣酱1汤勺糖1汤勺料酒适量淀粉适量鸡爪明虾肉蟹煲:最终教程的做法准备食材,如果有别的爱吃的,也可以放进去哦。鸡爪泡入清水至少十分钟,泡出血水。摘去表面...
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- 一月份也不是吃蟹的季节,就把蟹肉煲做成了虾肉煲了。做起来不难,就是有点麻烦,整体来说还是简单易上手的。用料虾500g鸡爪500g土豆一小个莴笋一小根年糕100克洋葱1/4个姜8片蒜1/4个大葱白一小段香叶2片桂皮1小块八角2个小茴香2g豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺盐8克小米辣(不是必备)...
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- 用料鸡爪500g蟹2只豆瓣酱2勺八角1个料酒适量勺生抽适量勺土豆1个姜4–5片蒜5瓣洋葱4/1个玉米1个虾250g小茴香适量干辣椒4–5个盐1小勺鸡脚蟹肉煲的做法去虾线蟹切好备用鸡脚去指甲冷水下锅加料酒葱姜煮开鸡脚不要煮太久,捞出备用玉米切块备用蟹裹上玉米淀粉炸致金黄色,虾也...
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- 用料鸡翅8个鸡爪8只肉蟹2只豆腐1块年糕片200克土豆2个葱姜蒜适量好吃的明虾鸡爪鸡翅中肉蟹煲的做法虾开背下油锅炸一下备用翅中切花刀下油锅炸一下备用鸡爪碎块焯水备用肉蟹切块下油锅炸一下备用土豆切块下油锅炸一下备用豆腐切块开水焯一下备用油锅下葱姜蒜辣酱炒香,将鸡...
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- 第一次做没有拍图到时有详细步骤看官请收好吃到爆用料明虾半斤鸡爪5只年糕一小把随意土豆1个梭子蟹2只郫县豆瓣酱1大勺蚝油半勺蒜3瓣姜若干片芹菜2根葱段少许甜面酱1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒一小撮明虾肉蟹煲的做法蟹洗干净切块虾去虾线土豆切片葱切段芹菜切段生姜若...
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- 用料鸡爪8⃣️只🦐明虾1⃣️0⃣️只🦀️螃蟹3⃣️只🥔土豆1⃣️个料包1⃣️包🌶️辣椒2⃣️个郫县豆瓣酱2⃣️勺老抽1⃣️勺生抽2⃣️勺蚝油1⃣️勺料酒1⃣️勺🧂盐少量明虾🦐螃蟹🦀️鸡爪煲的做法宝宝要吃软一点小贴士鸡爪去美甲💅明虾去虾线🦐...
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- 胖哥俩好吃。就是总感觉还差点自己想要的味道,于是想要自己试试调料写的好累,其实就是把自己喜欢的味道调出就好,我放了耗油,生抽,老抽一滴,甜辣酱,豆瓣酱,糖一勺,盐一勺,搅拌均匀爆炒调料的时候,加入自己家里有的,我放的是八角两个,桂皮少量,花椒,加入洋葱,蒜头,生姜用料牛蛙2只土豆2个基...
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- 超下饭的大菜用料明虾只鸡爪只年糕克葱姜蒜根土豆个花椒粒料酒勺豆瓣酱勺蚝油勺洋葱个生抽勺小美版香辣明虾肉蟹煲的做法1.螃蟹洗净去盖切6块,裹玉米淀粉。虾开背去虾线,土豆切块,玉米切段,年糕泡水2.裹好的螃蟹炸制金黄色,鸡爪加姜片料酒水煮开煮5分钟捞出,用冷水冲洗干净沥干...
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- 自从来了宁波没少吃海鲜。最让人难忘的就是蟹肉煲了,饱满的蟹肉虾肉裹挟着浓郁香甜的酱汁入口,还有软烂的鸡爪和年糕,真的超级下饭。在外吃价格贵、量又少真的不过瘾,所以特意研究了好几次终于在家里做出了满意的味道。今天趁着休渔期结束赶紧买了几只膏肥黄满的正蟹又做了一...
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- 🧚♀️这款肉蟹煲里面全是我自己喜欢吃的,所以名字就根据食材取的。🧚♂️大家可以按自己喜欢吃的准备食材。🌿在辅助材料里面也可以添加甜面酱、各种辣酱,只要你喜欢。用料荤类:鸡爪5只皮皮虾7/8只虾5/6只肥牛卷适量蔬菜类:黄瓜半根(可以切长一点)玉米切块黄豆芽适量金针菇适...
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- 肉蟹煲风靡后超爱里面的鸡爪、年糕,然后就想自己做。然而某宝上的肉蟹煲酱料都是饭店用的大桶装,家用实在不合适,所以用火锅料和麻辣香锅料自制了底料,结果意外成功,味道绝对不比胖哥俩肉蟹煲的差哦!比一般店里都美味,还可以做成辣味的和不辣的,好吃到没朋友!菜谱的量是四人份的有...
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- 特适合懒人、周末聚会~吃完锅料还可以加料开涮用料鸡爪500g明虾350豆瓣酱(灵魂)2-3勺料酒20g姜适量蒜适量杏鲍菇两条小玉米100g蔬菜适量土豆适量年糕适量明虾鸡爪锅(蟹肉煲改良版)的做法鸡爪洗净,剪掉脚指甲冷锅下油,待油热下姜蒜(能吃辣的下少许干辣椒)下鸡爪,下料酒,下一大勺豆瓣...
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