记录宝宝辅食(午餐)食谱大全及做法，烹饪好吃的记录宝宝辅食(午餐)方法

周三午餐：三色丁，红烧豆腐，清蒸鲈鱼。

用料  

记录宝宝辅食(午餐)的做法  

1. 买鲈鱼的时候让老板杀一下，鲈鱼洗干净，两面随意切两刀，抹上些许盐，盘子底部放几段大葱段，鱼肚里放上生姜片葱丝，我这个是买的葱姜蒜调料包，里面只有两断大葱，所以放的小葱。

2. 鱼放一旁准备其他，大葱生姜切丝，小葱蒜切沫，生姜片两片，豌豆剥壳，胡萝卜切丁，豆腐切块，该洗的洗干净，豆腐冲洗的时候注意一下，别冲碎了。

3. 准备差不多了，准备两个锅，放水烧开。

4. 一个放鱼蒸，一个放豌豆玉米胡萝卜粒，水里可以放勺盐。500g鱼最多蒸8分钟，再大些就延长时间，10分钟，豌豆玉米粒差不多时间关火，鱼关火后余温闷着，别开盖。

5. 玉米豌豆胡萝卜粒捞出，准备热锅热油下玉米胡萝卜豌豆粒翻炒。

6. 翻炒时间不需要太久，最多一分钟，本身就煮熟了，出锅，下面少了一点…是因为有个小手一直在偷吃。

7. 同样热锅热油，下葱姜蒜炒香。

8. 放豆腐，放少许酱油，别放盐，酱油本身就咸的，小心推匀，放些开水，中小火闷煮。

9. 汤汁差不多干了就可以出锅了，本来是有肉沫的，放冰冻忘记拿出来了，你们可以炒些肉沫最后铺在豆腐上面点缀。

10. 鱼闷好开盖，将盘子里的水倒掉，铺上葱姜丝，倒少许蒸鱼豉油，热锅放油，油滚热后浇在葱姜丝上，香味立马就出来了，可以上桌开饭了。

11. 干饭啦！宝妈们千万要注意，鲈鱼还是有鱼刺的，有些细小软的鱼刺，在鱼肚和背脊衔接处，背上也有几根小刺，千万小心哦～

小贴士

豌豆可以留一些晚上煮饭的时候放饭里煮，剩半根胡萝卜可以炒肉丝，也可以放饭里面煮，我家宝宝很喜欢吃新鲜的豌豆闷饭。