宝宝爱吃的手工小火腿肠食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝爱吃的手工小火腿肠方法
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其实老大小时候一直吃的是我手工火腿肠,那时候我觉得啥都不放心,全都自己弄。生了老二之后,作的毛病全改了。都是店里买。今天休息,学做面筋包肉,多了一些肉,就给她们做一些火腿肠。
PS:我这个是纯瘦肉的,除了生姜,盐和料酒里面几乎什么都没加。想加鸡蛋啊生粉啊随意,开心就好。
用料
肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 少许 |
锡箔纸 | 1卷 |
裱花袋 | 1只 |
宝宝爱吃的手工小火腿肠的做法
肉切碎,生姜切碎,混匀。里面调少许盐,盐要一点点加,尝一下,稍微有点咸味就可以了。加料酒混匀
混匀后放到裱花袋里,然后裱花袋下面剪个小口子。锡箔纸要提前裁好,一小张一小张。然后裱花袋里把肉挤成一长条。锡箔纸包好,裹成大白兔奶糖那样。
全部裹好后,架上锅架,上锅蒸。沸水开蒸,5分钟就可以了。
凉一点就可以给宝宝吃了。很鲜,没有腥味。吃不完可以等完全放凉,冷冻。宝宝想吃的时候蒸一蒸,剥开就可以吃了。
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