- 光听名字就馋人的一道菜,简单易做,很难不好吃!这道菜笋干和香菇很吸汤汁,特别下饭!用料笋干250g(泡发后)香菇5-8朵五花肉500g桂皮八角香叶适量干辣椒适量姜片适量笋干香菇烧肉的做法笋干提前一夜泡发,使用前用开水煮15分钟去除涩味;五花肉也先焯水煮15分钟备用。热锅放油,爆香姜片,...
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- 一直自认为自己做的红烧肉极其考究,做这肉需要耐心用料五花肉500g笋干150g炸面輪(即炸水面筋)150g香菇8朵姜六片生抽80ml老抽一大勺白酒2小勺盐一小勺糖三小勺冰糖一块笋干面筋香菇烧肉的做法准备材料,肉冷水下锅煮完血沫后捞出洗净,切麻将块平底锅煎香肉煎至金黄出油加三勺...
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- 用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。花雕酒需要超过五花肉。煮1小时后加入笋干笋干煮软后加入老冰糖汤汁收干后即可。加入冰...
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- 忘记是从哪里得来的灵感了,混炒混搭向来是我的风格。冬天吃起来相当温暖。笋超级鲜,香菇也好鲜。冬天就应该弄这么美妙的菜来温暖自己。用料香菇笋子五花肉老抽盐,葱,油,蒜酱烧香菇笋的做法笋切成菱形或者条状(反正随你高兴),香菇可以切小一些,也可以成朵不切。五花肉切片。油下锅...
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- 浙江有一道名菜,烧二冬冬笋烧冬菇我用了小小的香菇,也很好吃用料香菇冬笋冬笋烧香菇的做法起油锅煸香姜片放入香菇翻炒待出香味,加入焯过水的冬笋。加水,生抽,冰糖,素蚝油,拌匀。小火焖煮半小时以上我用的是福建龙岩的珍珠菇,泡发以后先吊了一锅高汤。菇香依然浓厚,品质不错香菇泡...
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- 吃完鲜笋吃笋干。爱笋就跟爱人民币一样忠诚。用料笋干30g鲜香菇50g小米椒5g油5g酱油10g松茸粉3g糖3g老抽3g姜片5g香菇炒笋干的做法鲜香菇洗干净切片。笋干泡发,把水煮开后过一下水,然后捞起来滤干水分备用。热锅少油,爆一下姜片,把鲜香菇挤干水分倒进锅,一起翻炒出香味。倒入...
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- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
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- 用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好的笋干提前泡发好五花肉捞出放入锅里加入两片姜,加入没过肉的冷水,水开后再继续煮两分钟...
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- 用料笋克香菇朵味达美豆瓣酱勺胡椒粉克香菇粉香菇烧笋片的做法备好笋切片,香菇切快开水撩好备用起锅,放植物油,放郫县豆瓣,味达美,素耗油,胡椒粉,咸盐,香菇粉调料,来回翻炒出锅香辣鲜美...
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- 用料五花肉250克莴笋1根干香菇十朵老抽适量生抽适量八角2个料酒适量盐适量糖适量香葱两根莴笋干香菇烧肉的做法先肉切块,莴笋切小块,我开始忘记拍照片了,锅里放少点油,锅热以后放五花肉,小火慢慢的烧,把五花肉你们的油靠出来。然后放姜,料酒,老抽,生抽,少放点糖,肉炒上色以后,莴笋放...
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- 用料芦笋200g草菇100g香葱一颗味极鲜酱油少许蚝油少许食盐少许淀粉少许香菇烧芦笋的做法芦笋洗净切段,草菇洗净一切为二,香葱切段备用,干淀粉用纯净水混合均匀备用。炒锅内加入纯净水烧开,将草菇和芦笋汆烫片刻捞出用流水冲洗后沥干水分备用。炒锅里下油,先下葱白炒出香味倒入...
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- 年夜饭暖冬必备,一道硬菜🤣(方子的死的,人是活的,要灵活掌握火候和时间)写方子不是为了别的,就是简单记录,留给以后我的孩子妈妈的味道~记忆传承😘用料新鲜宰杀三黄鸡1只冬笋150克干香菇15朵盐10克糖一丢丢冬笋香菇烧鸡的做法这个菜不要需要额外放油,只要鸡肚子里面鸡油,熬出油即可...
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- 吃素以后,总是在寻寻觅觅一款好的可以拌饭拌面的酱。可是很多酱要么油多,要么有仿荤,要么添加剂太多......,当然我并不排斥这些,只是吃起来无法满足我的味蕾,有一次无意中随意做的这一款香菇笋干酱,意外获得了大家的喜欢,用来拌饭、拌馒头都特别好吃。用料笋干50克杏鲍菇600g香菇...
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- 早餐最爱用料糯米500克干贝30粒干香菇20朵五花肉200克冬笋腊肠香菇干贝烧卖的做法洋葱、香菇、冬笋、五花肉腌制,楼上的腊肠均切丁备用饺子皮擀薄糯米蒸熟把材料炒熟加老抽,生抽,蚝油调味,加糯米拌匀开始包啦收口大火蒸6分钟出锅一口下去大大的满足停不下来...
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- 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦!高山笋干特别嫩可...
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- 笋干和香菇是福建某个县城里的地道食材,婆婆从福建带来长沙给我的,笋干嫩得不行,香菇野生,品质上乘,稍微加工炒一下吃就很美味了。用料笋干香菇五花肉红椒蒜蚝油盐、鸡精猪油笋干香菇肉的做法笋干提前两天用冷水泡,每天换水一次,切块。肉最好是五花肉,肥瘦相宜,笋干需要猪肉油的香...
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- 妈咪从国内大大小小寄了好多的干货,其中就有好几包的笋干,白笋黑笋都有,黑笋还不舍得吃,于是拆了白笋做到个笋干烧肉,顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g干辣椒2只香叶2片花椒数颗生姜3片白糖看个人老抽大约一勺半生抽两勺花雕酒一勺清酒一勺...
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- 来北京以后,学校的食堂里经常出现的一道菜,毕业后在几个家常菜馆里也吃得到,通常叫「烧二冬」,意思是烧冬笋冬菇吧!现在菜单上已难见它的踪影。去菜场看到粘着泥的冬笋,买来一个,怀旧一下!用料冬笋1根香菇5〜6朵冰糖几粒酱油盐适量烧冬笋香菇的做法冬笋剥皮,洗净,去掉根部老的部分,...
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- 干笋烧肉是一道美味可口的名菜,制作原料有五花肉、干笋等。只要有产笋的地方就都有这一道家常菜。五花肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故...
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- 笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料香菇8朵笋干三分之一片猪肉300克虾仁或虾皮1小撮6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺蒜头半个葱4根...
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- 最佳cp的菜谱来啦!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱子500克笋干100克八角3花椒粒桂皮1块陈皮1片香叶4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣酱20克干笋烧牛肉的做法牛腱子解冻,干笋提前泡发好备用冷水浸泡2-3个小时把笋干泡发,涨势喜人香料淘净,沥干水分牛腱子切成4...
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- 用料芋头个笋干克五花肉克老抽勺生抽勺盐克黄酒葱姜香菇荔浦芋头笋干香菇烧肉的做法泡发笋干香菇、处理好荔浦芋头五花肉加姜片黄酒焯水起油锅,超冰糖色,下焯水后的五花肉块,加姜片、葱,稍许八角、桂皮,丁香、香叶炒香炒制水干出油,加料酒,生抽、老抽继续炒加入泡发好的笋干香...
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- 🎋照烧香菇笋·菜谱材料:照烧汁,雷笋、干香菇(没有就换新鲜的)做法:1、香菇提前泡发透,大的对半切,笋去皮,切长条,入沸水锅里煮6分钟,2、锅里放油,放入香菇炒香,加入笋继续翻炒,加入适量的照烧汁翻炒上色,加入高汤(没有就加入水),盖上锅盖,转小火,焖20分钟左右,收汁即可。用料香菇5朵老抽1勺...
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- 2019.2.25中午13:20才烧好菜,正在感叹红烧肉太好吃,突然就地震了,震感强烈,桌子椅子也在摇。心脏漏了半拍,抱着正在喝肉丸汤的沐沐,往厕所跑……希望大家平安!用料五花肉600克干竹笋300克干香菇5朵冰糖少许桂皮1块八角2个姜2块生抽1勺醋1勺花椒适量蒜10瓣盐适量干辣椒10个料酒0....
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- 用料老豆腐1块笋干5-6根香菇3朵肉适量葱1根食用油适量盐等调味料适量酱油2勺家常豆腐(香菇肉片笋干烧豆腐)的做法豆腐切片;切好肉片,香菇提前泡发洗净切片,笋干提前浸泡切丁;锅内少许油,放入豆腐片;煎至两面金黄出锅待用;锅内煎豆腐剩余的油,放入肉片、香菇、笋干丁翻炒;放入煎好的...
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