土豆焖烧五花肉做法烹饪大全 地道土豆焖烧五花肉如何做
- 焖
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用料
土豆 | 2个 |
五花肉 | 适量 |
蒜瓣 | 一个 |
洋葱 | 适量 |
尖椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
红油豆瓣酱 | 一勺 |
鸡精 | 适量 |
水 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
土豆焖烧五花肉的做法
土豆去皮切片,泡水里备用
洋葱和尖椒切好备用
五花肉切好备用
热锅凉油,放入五花肉翻炒至变色
变色后加入蒜瓣、土豆片翻炒均匀,倒入适量料酒,盐翻炒
然后加入洋葱和尖椒丝翻炒
翻炒均匀加一勺豆瓣酱,适量蚝油翻炒,加入适量清水,盖上锅盖焖烧5分钟。中间开盖一次翻炒均匀以免粘锅。5分钟后加入适量鸡精调味
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