- 包了那么多年的粽子,以前一直以为自己包粽子还可以,今年特别用心仔细研究了粽子的各种处理技巧,这才发现我过去的方法很多都是错误的。比如粽叶的处理,我之前就是大概冲洗一下就扔进锅里煮半个小时,正确方法是最好用清水将每片叶子冲刷几次才能干净,然后放进锅内煮开即关火,放入...
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- 之前一直都是看菜谱的人,做菜谱还是第一次.主要是因为下厨房还没有我做的这个粽子的菜谱,一时技痒,所以就上传啦!上次端午做了粽子给男票,男票说比买的还要好吃,所以这次一起做的.一起去采购,然后开始包啦,男票第一次包,居然还包的有模有样.好厉害!用的调料都在步骤里,用料那里太麻...
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- 记忆里.小时候只有端午节才有粽子吃!那时候的粽子只有碱水粽和豆粽.沾上白糖.美味至极...长大后发现粽子可以放肉.只是吃过的肉都很少!现在.可以一年里想什么时候吃.就什么时候做....!可以放自己喜欢的任何材料!用料圆糯米1500克新鮮排骨500克咸鴨蛋黃适量腊肠适量干香菇5个...
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- 用料腊肠2根豌豆100花生100冬菇3个猪肉(应该是腊肉好吃很多)250糯米250大米50糖酱油腊肠豌豆花生糯米饭的做法1.准备工作,糯米泡两个小时,冬菇泡开2.糯米加点大米,比例是3:1,看个人喜欢3.豌豆和糯米一起,加点油放电饭锅煮!4.炒下花生,冬菇,腊肠,肉5.放糖,酱油6.饭的水煮干了跳键了,...
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- 爱吃腊肠+喜爱粽子+村儿里买不到粽叶=?(刚刚去淘宝下了一单粽叶,村里人很快就要结束没有粽叶的日子了!)用料糯米2杯白油肠2根无叶腊肠粽的做法糯米隔夜浸泡,腊肠切块备用。我选择把腊肠夹在中间,更能让糯米们吸收腊肠的油脂和香气强迫症患者福利。先蒸了一个半小时,定型之后把饭...
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- 现在市面上的粽子很多,蛋黄的,大肉的,红豆的…各式各样,但我最爱的还是四川风味的带有花椒的吃起来麻麻的粽子~在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做~用料宜宾芽菜半包花生200g老腊肉一块糯米500g黑酱油、花椒适量四川味道:芽菜花生腊肉粽的做法糯米提前一晚上泡好腊肉抄水...
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- 第一次做腊肠香菇粽,也看了许多配方,做出来感觉口味不错,劲道软糯、鲜香可口,又带着腊肠的甜美用料干香菇50g腊肠一袋250g糯米大概750克素蚝油三~四匙苇叶、马莲草香菇腊肠粽的做法糯米、香菇泡一晚。香菇、腊肠切丁,糯米滤水,与蚝油搅拌均匀1、因为米泡了一夜,粽子捆的比较紧(这...
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- 小时候到了五月节总能吃到妈妈包的粽子,自从工作后就很难吃到妈妈的味道了,一直很怀念,今天就电话询问妈妈包粽子的方子,学着来做,没想到妈妈的味道就做出来了(在此也要谢谢爸爸的指导,)用料粽叶44张糯米1000克生抽适量味精适量腊肠2条干香菇适量虾米适量粽绳20条鸽子蛋20个粽子:...
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- 花生芽是不是很新奇?不要问我花生发芽有没有毒的问题,我真心不知道😭我只知道超市有卖,花生芽又脆又爽口腊肠又是我的最爱之一还有,这个健康做法,无油无盐,难道不该得到一键三连的待遇嘛😘用料花生芽250克广式腊肠2条花生芽炒腊肠超好吃的做法花生芽洗净,切短。取两条广式腊肠蒸...
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- 想念的不是粽子的味道,而是一起吃粽子的人。每一次想念你们就会包一次粽子,然后我的人生就会有许多的粽子啦!想想还有点小激动呢!用料五花肉1块腊肠2条红豆适量绿豆适量糯米适量粽叶适量大蒜适量蚝油1勺酱油1勺米酒半勺五香粉半勺花生油适量盐适量糖1勺腊肠咸肉粽的做法浸泡...
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- 想变着花样做白菜,儿子建议取名腊白菜,而我见过真正的腊肠花,于是就取名为腊肠花了。用料腊肠1根白菜或娃娃菜1颗蒜蓉适量生抽适量盐2克香油1勺腊肠花的做法先把白菜一片片剥起来冲洗,头部切掉一点,然后分开四份,每份再对半切开,就是八份。再把腊肠洗净切斜片,然后摆在白菜上面,放...
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- 用料五花肉适量姜5片老抽适量盐适量适量米适量腊肠适量板栗每个粽子2颗板栗腊肠五花肉粽子的做法每天包7种馅...
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- 端午节了,打算包点粽子寄给老爸,这个菜谱参考了各位厨友的菜谱,也加了点自己的发挥,发在这主要是记录一下。粽子就是准备材料比较复杂,但包起来没那么难,就是费功夫。我周末包了一整天,包了95个粽子,煮了8锅,我太难了。。。一共四种口味,最好吃的是鲜肉粽,然后是广式腊肠粽,甜粽子我...
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- 用料五花肉盐生抽老抽花生冬菇五香粉味精粽叶玉米油鸭蛋黄糯米棉纯腊肠虾米五花肉蛋黄粽的做法把糯米清洗两次,再用泡一晚上泡一晚上,天气热要放冰箱五花肉用五香粉生抽老抽腌一晚上花生用水泡三小时,泡好冬菇,虾米用清水洗干净再泡十分钟,腊肠切片粽叶清洗干净,准备好棉线泡好...
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- 第一次做粽子研究了半天记录一下吧嘻嘻用料五花肉250克咸蛋黄10个香菇8朵腊肠一包糯米500克姜生抽老抽盐超好吃的!!香菇腊肠蛋黄五花肉粽的做法把糯米泡两个小时。五花肉洗干净加生姜大蒜生抽老抽耗油鸡精糖盐适量腌制两小时。泡发好的香菇还有腊肠用剪刀剪成丁还有咸蛋黄...
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- 用料糯米500克五花肉300克花生100克盐适量料酒适量食用碱16克(6克糯米)粽叶一把酱油适量油30克(10克糯米)棉绳一卷花生肉粽的做法粽叶、糯米清洗干净沥干水,花生米温水泡开,五花肉切片加盐,生抽,20克油腌制1个小时沥干水的糯米加入6克食用碱和10克油拌匀(油不要放太多,太多会导致糯...
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- 心血来潮包个粽子吃,因为在网上看到有卖鲜粽叶的用料糯米克粽叶棉线糖大枣腊肠老抽生抽盐红枣糯米粽子,腊肠粽子的做法我是买的新鲜的粽叶,刷洗干净,直接带水放冷冻里冷藏,这样可以让粽叶有韧性,用的时候取出化冻就可以,糯米提前泡一下,干米做也可以,但是我喜欢泡过的米比较糯的口...
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- 用料鸡蛋腊肠生蚝的做法腊肠切丁、切块生蚝、鸡蛋撒入广式腊肠、腊肠本身就有咸味,上锅蒸15分钟清清淡淡的,吃多也不会胖,营养美味...
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- 说起粽子,真是又爱有恨!因为胃消化不好,好几次吃粽子后胃不舒服,尽管如此,我还是一如继往的爱它!为了做出更适合自己的粽子,参考过很多的菜谱,试过几次,最终觉得糯米浸泡后再包,煮出的粽子里外软糯一致,更容易消化,粽子再包小一点,每次吃一个解解馋就没问题了!酱油腊肉可参考另一个菜谱...
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- 用料圆糯米1000克食用碱10克花生100克粽叶25片盐适量食用油2勺花生碱粽的做法新鲜粽叶浸泡洗净粽叶放入锅中,水中加适量盐煮十分钟后,冷水浸泡待用。糯米洗净加水浸泡8小时左右,夏季放冰箱里。糯米泡好后将食用碱加入糯米拌匀,静置一小时,另外把花生洗净浸泡。包粽子前将花生...
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- 糯米嫌粘的话,可以适当加点大米用料糯米1000克腊肠(可多加)3根生抽2勺老抽1勺盐10克白糖1勺白胡椒粉适量粽叶绳子腊肠咸粽子的做法烫好粽叶,防止粽叶太脆糯米洗净,加入调料拌好腊肠切丁,加入拌好包好粽子,放入电饭锅或者其他锅中加水煮熟...
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- 超市偶遇“花生芽”话说做这么多年饭第一次碰到这东东✌炒后发现这个花生芽不要太好吃😎墙裂推荐💯花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。花生芽营养特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人...
- 22090
- 因为以前觉得腊肠渗透米饭的能力特别强,这次就想试试看包粽子是什么味道。结果敲好吃!我觉得比肉粽子有味。用料广式腊肠看心情糯米看心情粽子叶看心情粽子绳看心情红曲粉看心情盐适量☺生抽一大勺左右腊肠粽子的做法泡米,两小时以上吧,以手能轻松捏碎为准糯米沥干水,腊肠切丁...
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- 花菜的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。用料花菜一颗腊肠适量豆瓣酱一小勺盐小半勺(腊肠多的话可以不放)蒜两瓣腊肠花菜的做法花菜用水浸泡,洗去农药残留,掰成小朵锅中水烧开,滴入少许油,花菜倒入焯水一分钟,捞出沥干水备用...
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- 用料粽叶超市买的一包糯米一大袋腊肠一根玉米粒,青豆粒适量红豆适量花生适量盐适量生抽适量胡椒粉适量耗油适量腊肠肉粽的做法将粽叶提前一天泡上,至少泡一天,第二天将泡好的粽叶放入锅中煮一会糯米早上泡一个半小时,红豆花生提前一天泡好将泡好的糯米红豆花生与青豆玉米粒混...
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