海明威煎口蘑 | 鲜美多汁的西班牙下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的海明威煎口蘑 | 鲜美多汁的西班牙下酒菜方法

Champiñones Rellenos是西班牙传统美食
常见于当地的小酒馆
是一道有名的下酒菜
当年因为深受大文豪海明威的喜爱而闻名~

用料  

海明威煎口蘑 | 鲜美多汁的西班牙下酒菜的做法  

1. 口蘑洗净，掰开根蒂并切碎

2. 倒入品利特级初榨橄榄油，炒香蒜末、洋葱丁

3. 加入培根和蘑菇根炒熟，并用盐和黑胡椒调味，盛起备用

4. 口蘑朝下煎3~5分钟，煎出汁水，放入炒好的馅料

5. 口蘑上放片芝士，盖盖焖至芝士融化即可