红烧石翁鱼如何做才美味,怎么做红烧石翁鱼简单又好吃
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成菜汤汁浓郁,口感鲜嫩,营养丰富
石翁鱼也叫石公鱼,也叫小红斑,体颜色常呈褐色、红色,形状与石斑鱼相似,嘴巴宽大,头部长着一排长刺,故又有“小石斑”之称。这种鱼生长在石缝间,以超级能补钙而出名。除了个子小一点,从无差评,但它就是小,生长速度极慢,可以炖汤的鱼,增强人体免疫力,鱼肉味道极佳。
推荐海鲜粥、豆腐鱼汤,补充蛋白质、钙、微量元素、提高免疫力,家里有小孩、孕妇的多多吃哦!石翁鱼一般都是海钓的,也有放笼子捕到的。别看它个子不大,一般长这么一丁点大都要三四年。个头虽小,浓缩的都是精华,对产后催奶,小朋友提高免疫力效果明显,肉虽不多,很多妈妈给孩子煮鱼汤都选择它
用料
石翁鱼 | 适量 |
干红辣椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
八角 | 适量 |
红烧石翁鱼的做法
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