红烧酸辣粉如何做才美味，怎么做红烧酸辣粉简单又好吃

其实呢，蛛丝就是猪肉粉丝，木哈哈。不过挺好吃的，猪肉可口，粉丝入味，下饭绝佳！

用料  

红烧酸辣粉的做法  

1. 准备材料，泡好粉丝。

2. 葱切段，蒜拍碎，姜切片，干辣椒切丝。

3. 锅烧热，转文火，放油，放入干辣椒和豆瓣酱，煸出红油。

4. 放入葱姜蒜，煸出香味，转大火，在锅开始响的时候放入肉肉，翻炒到变色，加入生抽黄酒，烧开，加入热水，可以稍微多一点，因为要煮粉丝。

5. 热水烧开后保持大火10分钟，然后加入老抽，转文火烧半小时，然后加入粉条，换大火5分钟，然后文火20分钟，就ok啦。

6. 最后的最后，浇上醋，起锅，撒上一些芝麻，我们的蛛丝就好了。

小贴士

1.辣椒油最好是自制，超市的实在只有辣味……
2.粉丝要先泡，不然会有些硬。