啤酒鲳鳊鱼(红烧)食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒鲳鳊鱼(红烧)方法 红烧 关注:1.87W次 老抽多了~颜色有点深了 用料 姜 片 盐 克 老抽 勺 生抽 勺 鳊鱼 条 啤酒 1罐 冰糖 适量 蒜蓉 啤酒鲳鳊鱼(红烧)的做法 我买的新鲜的,3条杀好后抹盐20分钟,鱼身划2下(正反两面,我直接请卖鱼的老板花的) 姜片切末,大蒜我是一个,切末,葱剪碎备用,这个时间鱼20分钟应该差不多了,把鱼洗干净沥水 热锅冷油,放入蒜末姜末,生抽老抽(有蚝油也可以放些)爆炒出香味后放鱼 重点来了~一罐啤酒倒下去,和鱼持平或超过鱼也没事~之后大火烧3分钟左右加入冰糖(适量)再大火5分钟,收汁。 中途不加水,不加水,不加水~出锅后撒葱花 标签: 鳊鱼 红烧 啤酒 啤酒鲳鳊鱼红烧 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/6q3n79.html