番茄鸡（ 干锅）做法烹饪大全 地道番茄鸡（ 干锅）如何做

作为医生的我，很喜欢美食，工作之余，也常常做菜，找了网上关于干锅番茄鸡的做法，基本上没有找到满意的，去遵义医学院附近的小店吃了几次，跟同样美食爱好者聊了聊，做出了这道菜。

用料  

番茄鸡（ 干锅）的做法  

1. 鸡肉切块，提前腌制半小时。

2. 准备好图中的食材，切好。

3. 备好西红柿、香菇、土豆。

4. 青菜、芹菜、木耳。

5. 豆芽。

6. 土豆不容易熟，提前过油。

7. 土豆备用。

8. 炸鸡块。

9. 待鸡块熟透，加入大红椒、干辣椒。

10. 随后加入西红柿块。

11. 随后加入洋葱。

12. 随后加香菇。（加入少量水、盐、鸡精、味精等，闷至鸡块入味）

13. 加入木耳。

14. 在另外一口锅里垫上青菜、芹菜、豆芽。

15. 待锅中的鸡块等闷至合适，倒入另外一口锅中。

16. 加入葱、香菜。

17. 加入土豆。

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以加入小米辣，请记住，番茄一定要闷烂，这样才能保证入味。