- 圆猪猪《巧手烘焙》里的方子非常喜欢的一款重乳酪蛋糕六寸圆模用料奥利奥饼干(去夹心)90克黄油35克奶油奶酪250克细砂糖(加入蛋糕糊)40克淡奶油200克浓缩柠檬汁2小匙鸡蛋2个细砂糖(加入蛋糕表面酸奶油)20克纽约芝士蛋糕的做法奥利奥饼干掰开,用小刀刮去夹心,仅留饼干。将饼干装入...
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- 今年又为爸爸亲手做个生日蛋糕,想到老人家不喜甜腻,但又想做芝士蛋糕,于是想到了用百香果,再加健康有益的无花果、护目蓝莓君做装饰,最后洒上适量开心果仁碎,完美之作!用料蛋糕饼底消化饼干100g黄油50g牛奶少许食盐1-2g开心果碎适量(可不加)百利甜酒几滴(可不加)蛋糕坯百香果3个奶油...
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- 春天来了草莓也熟了,因为对草莓的喜爱,加上草莓是季节性水果的原因,所以这个季节必然是,要放肆吃草莓的季节。吃草莓的时候要百变花样的吃:直接吃纯粹水果的味道、再榨汁吃、做奶昔吃、做草莓果酱吃、做三明治吃、做蛋糕吃……这次正赶上家人过生日,所以就应季应景的用草莓做了...
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- 专门给减肥的宝宝定制,低卡版本的半熟芝士哟😸用料鸡蛋3个嫩豆腐130克低筋面粉10克可可粉20克代糖10克芝士2片豆腐可可半熟芝士(不同的口味)的做法先把鸡蛋黄,蛋白分开,蛋黄,嫩豆腐,芝士片一起加入料理机中,开始疯狂的搅拌低筋面粉,可可粉加入到搅拌好的豆腐蛋黄糊中,刮刀翻拌均匀...
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- 中秋节,应景做了个月兔冻芝士蛋糕送给家人。啰嗦几句:1.上层用了蝶豆花粉冻芝士,企图模仿夜空,后来觉得用巧克力色也许更好,大家智者见智哈~2.最近时节正是杨枝甘露出品的季节,所以用了杨枝甘露来简化制作。大家也可以自己剥一些橙子和西柚肉加上橙汁,来制作夹心层,用橙汁做兔子和...
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- 小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的爱~参考小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕配方,调整了用量,结合小美,记录下我的操作方式~此方为2个6寸模具的量。用料蛋黄5个(约82克)细砂糖(蛋黄用)20克玉米淀粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黄油60克蛋白5个(约163克)细砂糖(蛋白用)80克🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小...
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- 心甘情愿胖两斤的绝色美味~用料奥利奥饼干100g淡奶油40g奶油奶酪200g砂糖40g免烤奥利奥芝士蛋糕的做法饼干碎100g和淡奶油40g搅拌均匀,放入慕斯圈打底,冰箱冷藏备用奶油奶酪200g软化,放入40g砂糖搅拌均匀淡奶油400g和40g砂糖打至6分发,和奶油奶酪混合,放入奥利奥饼干碎40g倒入...
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- 天气越来越热,大夏天的,我最喜欢的水果,除了西瓜就是榴莲。榴莲这水果,唯一的缺点就是贵,于是我把榴莲肉放入巴斯克蛋糕里,毕竟平均下来,每块蛋糕加一些榴莲,这样获得的满足感确实翻倍了。但回头一想,巴斯克芝士蛋糕所需的奶酪和淡奶油似乎也很贵,这么算下来,好像花的钱更多了!想想小...
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- 做了很多个芝士蛋糕,这是第一个也是最喜欢的六寸,喜欢就会放肆,但爱就是克制,面对芝士我最多一次吃了半个(6寸的一半),后来就越来越爱分享,芝士蛋糕就是要和小伙伴一起吃,快喂肥她们!找小伙伴们一起玩烘焙吧@超级蘑菇侠用料奶油奶酪creamcheese(Galbani)250g淡奶油150g鸡蛋2个酸奶4...
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- 6寸圆模,可招待6~8人~用料蛋糕底黄油28g杏仁粉28g砂糖10g鸡蛋半个蛋糕糊奶油奶酪300g淡奶油170g草莓酱100g鸡蛋2个表面装饰淡奶油120g草莓若干糖粉适量草莓奶酪蛋糕:封印了春天味道的做法黄油、奶油奶酪提前室温放软【制作蛋糕底】室温软化的黄油加入砂糖打发至乳白色,分4-5...
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- 新出的草莓味百利甜酒,用来试试做款草莓味百利甜芝士蛋糕,这款芝士蛋糕属于轻芝士口感,飘逸出香甜的草莓味,感觉挺新鲜。用料芝士面糊奶油奶酪250g细砂糖80g蛋黄6个牛奶1/2量杯草莓味百利甜酒1/4量杯淡奶油(铁塔)1/3量杯低筋粉30g玉米淀粉60g蛋白霜蛋白5个细砂糖60g工具6寸圆形...
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- 松软的香甜的芝士蓝莓蛋糕重点是不需要烤箱哦用料蛋糕底奥利奥磨碎70g融化开的无盐黄油30g蓝莓层常温奶油芝士200g奶油180g糖70g常温原味酸奶80g柠檬汁6g吉利丁片6g蓝莓果酱100g装饰用蓝莓1把不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的做法把粉碎的奥利奥和融化的无盐黄油搅拌均匀蛋糕...
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- 超级简单的芝士蛋糕了,清爽又好吃只要搅拌就行,0失败懒人必学哦需要用到:烤箱,一个六寸圆模,油纸搅拌器/厨师机用料奶油奶酪250克鸡蛋2个细砂糖100克淡奶油80克简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,我用的是安佳的中速打发依次放入两个鸡蛋,搅拌均匀最后加入淡奶油,...
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- 奶酥粒:低筋面粉40g砂糖15g玉米淀粉10g奶粉10g黄油40g饼底:消化饼干70g黄油25g蛋糕体:奶油奶酪200g老酸奶100g砂糖50g鸡蛋2个淡奶油100g低筋面粉16g红薯泥190g用料红薯泥190g不会失败的红薯芝士蛋糕的做法今天和大家分享一款红薯芝士蛋糕香甜的红薯混合着湿润细腻的芝士,搭配...
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- 說到芝士蛋糕最喜歡的還是紐約重芝士濃厚的奶酪香氣,檸檬微微酸度可以帶出香草的甜味這款芝士蛋糕是我在家宴客必備的甜點食譜份量可做一個6吋圓形蛋糕我是台灣網站「烘焙找材料」的小編輯,食譜也都是我負責的,並不是抄襲呦!謝謝烘友們的提醒,你們好貼心用料餅乾底Lotus蓮花餅...
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- 今天要分享的是一份香橙芝士条,细腻丝滑的淡奶油乳酪霜添加新鲜脐橙汁,中和了传统芝士蛋糕厚重浓郁的口感,让整个蛋糕更加清新爽口。愿这份橙意满满的美食在新的一年带给大家更多惊喜与感动。✔ 芝士界的网红级选手✔火爆娱乐圈半边天✔每个月只卖7天却有70W+的销量✔聚颜...
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- 一直喜欢重芝士,但是做饼干底挺麻烦,巴斯克的出现完美地解决了这个问题。开心果酱的醇香真的是过口不忘,既清新又馥郁芬芳,坚果和芝士的双重享受,让人完全无法抵抗!用料奶油奶酪300克鸡蛋3个(约150克)细砂糖80克淡奶油130克低筋粉或玉米淀粉10克开心果酱30克开心果仁(装饰用)少许无...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一款超级简单的蛋糕,只有几种材料而且不需要烘烤,非常好的一款甜点或作为蛋糕与你的茶或咖啡一起享受。香甜的奶油和芝士浓郁丝滑混合着饼干基底,每一口咬下去的感觉不能仅仅用美味去形容。这是一款让你无法抗拒的甜点。做一个...
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- 虽然在巴黎学习法式甜点,但是这款美式重乳酪蛋糕却总是让人欲罢不能。好吧,我的第一篇帖子就从cheesecake开始吧!备注:用的是6寸的模子,大家也可以根据自己的模具大小和个人口味调整用料。12月11号调整了本菜谱,添加了这款蛋糕中非常重要的一个元素,那就是白巧克力,但也因此使得...
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- 前几天本来是去自助餐的,可是没想到海鲜都不及这蛋糕美味!最后吃太多吃饱了,亏本了TAT这款芝士蛋糕简直是我吃过最好吃的蛋糕,没有之一,蛋糕店都难买到的美味!回去研究了下,成功复刻酒店版大理石芝士蛋糕,以后在家轻松就能给全家人做下午茶啦~最后还有成功率超高的花纹画法,在一个...
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- 为了消耗快过期的奶油奶酪随手搞了一个无粉的巴斯克没想到意外的好吃和细腻奶油奶酪用的kiri,淡奶油用的蓝风车用料奶油奶酪240克细砂糖(减糖版)45克鸡蛋2个淡奶油120克超细腻减糖巴斯克(6寸)的做法奶油奶酪提前室温软化加入细砂糖搅拌均匀(用蛋抽或者电动打蛋器都行)加入1个全...
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- 此款为免烤冻芝士蛋糕,消化饼底,蛋糕层分别用椰浆和牛油果做成两层芝士糊,里面加入大大粒芒果肉,表面撒上开心果碎点缀,用青提装饰,一抹淡淡的小清新绿,是夏天的颜色!用料蛋糕饼底消化饼100g安佳黄油50g食盐1-2g牛奶少许开心果碎适量(无可不加)芝士糊奶油奶酪(kiri)200g细砂糖50g吉利...
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- 6寸纽约芝士蛋糕~小小的一块,大大的满足,芝士就是力量!用料奶油奶酪340克鸡蛋两个酸奶油120克消化饼干6块细砂糖45克柠檬半个玉米淀粉10克香草精1/4茶匙无盐黄油20g比星爸爸好吃的纽约芝士蛋糕的做法材料以上把消化饼干放入袋子中,用擀面杖压碎倒入融化的黄油,混合均匀把饼干...
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- #健身饮食#健康版芝士蛋糕——巴旦木芝士蛋糕。全部来自天然的糖分(香蕉,葡萄干,枣干,蓝莓干),健康的脂肪(巴旦木,橄榄油,greek芝士)和优质蛋白(greek芝士)。努力的锻炼了,努力的cleaneating了,努力的生活和工作了,也是该努力犒劳自己一顿健康的芝士蛋糕啦!用料巴旦木200克去核枣100克橄...
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- 用料蛋糕底(饼干层)消化饼干80g黄油40g蛋糕体(芝士层)奶油奶酪160g酸奶150g淡奶油100g牛奶40ml柠檬汁12ml白朗姆酒10g吉利丁粉13g细砂糖35g蛋糕顶(镜面层)盐渍樱花若干雪碧200-250ml吉利丁粉10g矿泉水(冷开水)35ml装饰品裱字笔随意蛋糕围边随意丝带彩带随意不用烤箱也能做甜点系...
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