劲爆芝士生蚝pizza食谱大全及做法,烹饪好吃的劲爆芝士生蚝pizza方法
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我很爱食生蚝,姜葱炒,紫菜浸,碳烧,煲粥都试过了,这次决定把它放到pizza上,用芝士去覆盖它!!
用料
生蚝 | 400g |
马苏里拉芝士 | 适量,按个人喜好 |
蒜蓉 | 6粒压蒜泥 |
番茄酱 | 适量 |
蘑菇 | 1朵 |
9寸饼胚 | 1个,我买成品 |
劲爆芝士生蚝pizza的做法
1/生蚝水分很大而且腥,要先处理好。洗净后放进烧开的水里飞水,切几片姜片和倒去少许料酒,待水变白捞起。
2/把蘑菇切片,放到刚才的滚水里滚一阵,再捞起。
3/热锅下适量油爆炒几下生蚝,放盐和耗油炒几下,捞出用吸水纸包一下。
4/马苏里拉芝士切好粒状。
5/饼胚先涂番茄酱然后铺一层芝士碎,放上生蚝和蘑菇片,在生蚝的表面涂上蒜蓉,然后再放芝士碎。
6/我还放了榛子碎,如果有的话可以撒一下。因为很喜欢吃芝士,所以我放了好多,可能200g有多。
200度上下火预热5分钟后焗15分钟。非常好吃
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