芝士焗生蚝🦪做法烹饪大全 地道芝士焗生蚝🦪如何做
- 烤箱食谱
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很喜欢吃芝士生蚝,生蚝嫩滑,带着一丝奶香,配料增加口感,也中和了奶香,不至于会腻,反正就是好吃😋
用料
芝士 | 3⃣️片(有马苏里拉芝士碎更好) |
胡萝卜 | 一小片 |
洋葱 | 一点 |
黄油 | 一点 |
盐 | 克 |
生蚝 | 6只(随便,最好肥大点) |
金针菇 | 一小把 |
香菇半只 | 没有就不加 |
沙拉酱 | 普通的丘比沙拉酱 |
芝士焗生蚝🦪的做法
生蚝洗干净,撬开。小心别刮伤手。
金针菇切小段,香菇切粒,洋葱、胡萝卜切小粒~黄油一点。我比较喜欢加金针菇,提鲜,口感也好。
准备配料,预热烤箱。热锅下黄油,融化后下洋葱胡萝卜炒香,放金针菇香菇进去翻炒片刻,可加一点盐,一点点的酱油也可以,一点点就好。炒好后盛起来稍凉一点后挤适量沙拉酱进去拌匀做成配料。烤箱上下200度,10分钟预热。
把配料均匀铺在生蚝上面,然后铺上芝士。我没有芝士碎,就把安佳芝士片剪碎铺上。放好盘子后放预热好的烤箱里,200度7、8分钟左右,看到芝士有一点焦就可以了。
美味出炉
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