8寸香肠披萨做法烹饪大全 地道8寸香肠披萨如何做
- 披萨
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用料
盐 | 1.5g |
糖 | 2.5g |
酵母粉 | 2.5g |
高筋面粉 | 110g |
玉米油 | 10g |
温水 | 65g |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 少许 |
红椒 | 少许 |
马苏里拉芝士 | 125g(根据自己放) |
香肠片 | 按自己喜好放 |
披萨酱 | 50g |
8寸香肠披萨的做法
高筋面粉、盐、糖、酵母依次称好,倒入大的和面容器中,搅拌均匀后,倒入油搅拌,最后倒入水
面团揉15分钟左右,放入容器中,用保鲜膜密封等待发酵。不知道是不是天气原因发酵的时间有点长。我们是等到第二个做的。具体发酵时间没有记录。发酵的大小是原来的两倍样子
上面的料:洋葱、青椒、红椒、腌制香肠片、披萨酱、马苏里拉芝士。把面团铺到披萨模具里,刷上一层玉米油(披萨模具底部觉得可以不涂,涂了以后披萨容易缩起来),涂上披萨酱,放上马苏里拉芝士,然后依次放上肉和蔬菜,再撒上芝士。放入烤箱中层220度,15分钟。出箱即食。
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