南瓜火腿咸派做法烹饪大全 地道南瓜火腿咸派如何做
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参考 烟火间 的做法。
本菜谱主要供自己记录。
10寸派盘,直径24
用料
派皮材料:———— | |
黄油 | 70克 |
糖 | 8克 |
盐 | 2克 |
蛋黄 | 1个 |
面粉 | 150克 |
牛奶 | 25克 |
馅料:—————— | |
黄油 | 10克 |
蒜末 | 若干 |
火腿 | 80克 |
贝贝南瓜 | 150克 |
洋葱 | 50克 |
盐 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
馅料液体:———— | |
鸡蛋 | 2.5个 |
牛奶 | 50克 |
黑胡椒 | 若干 |
盐 | 若干 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
南瓜火腿咸派的做法
180度20分钟,注意颜色
铺上固体馅料
倒满液体馅料,撒上马苏里拉,这时候会有液体漏出,垫一个烤盘,马上放入烤箱,180度30分钟
晾凉,脱模,切块。
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