空气炸锅版云朵面包食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅版云朵面包方法
- 面包
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用料
鸡蛋(蛋清) | 3个 |
玉米淀粉 | 10克 |
白糖 | 20克 |
干果 | 适量 |
空气炸锅版云朵面包的做法
蛋清打至鼓大泡 加入三分之一得糖继续打发!
打至成小泡加第二次糖,打至稍微成奶油状放淀粉和剩下的白糖,打至有纹路,感觉有阻力,提起打蛋器成小弯钩即可!空气炸锅提前150度预热3分钟左右,期间把打好的蛋清放入小披萨盘里摆好自己喜欢的造型,最后撒上自己喜欢吃的干果,放去炸栏上,150度25分钟!(具体每个空气炸锅温度有偏差,期间可以打开看看)
小贴士
我个人喜欢吃原汁原味的,觉得只有鸡蛋的清香,并没有腥。当然味觉比较敏感的,怕腥的可以滴两滴柠檬(建议趁早吃,因为会回缩,属于正常)
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