牛奶蜂蜜黄油面包做法烹饪大全 地道牛奶蜂蜜黄油面包如何做
- 面包
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用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 270g |
白砂糖 | 30g |
酵母粉 | 5g |
盐 | 5g |
黄油 | 30g |
蜂蜜 | 30 |
牛奶蜂蜜黄油面包的做法
除黄油外将其他材料放一起开始和面,盐和酵母分开放
将面和成块装,开始把黄油揉到里面
将面揉到表面光滑,可以拉出模就可以了
将面团放盆里盖块湿布,外面盖个盖子以防止被风吹干,室温发面大概一小时
发好后的面排气后大概可以分成六个大小,盖上保鲜膜醒面十分钟
把面团拉开不回弹就说明面醒好了,把面揉成面团放进烤盘进行二次发酵
发酵好后在上面抹一层鸡蛋液,考出来比较亮,再撒些芝麻,放烤箱180度,十五分钟
烤箱要提前预热,180°十五分钟
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