3个口味小面包做法烹饪大全 地道3个口味小面包如何做
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蔚然配方,收藏自用
用料
高筋面粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
牛奶 | 克 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
酵母 | 克 |
黄油 | 克 |
3个口味小面包的做法
除黄油外,其他材料混合,揉出粗膜,再加入黄油,揉出手套膜,发酵1小时
发酵好的面团平均分成6份,松弛20分钟
黄油、糖粉,蛋液混合均匀后,平均分成三份,分别加入奶粉,可可粉,抹茶粉
擀开,抹馅
卷起,稍微搓长
从中间切开
扭起
入模具,35°C发酵两倍大,刷蛋液,烤箱175度,18分钟,出炉
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