当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >面包 >

超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包方法

超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包方法

超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图

火腿卷不了,临时改的
出乎意料好吃,😋😋😋
面和出来的状态是比平常的要软,有一点点粘手。

用料  

金象高筋面粉 400g
白砂糖 80g
酵母 6.4g
鸡蛋 50g
牛奶 210g
黄油 42g
3.2g
黑椒酱 2勺
沙拉酱(香甜) 少许
马苏里拉芝士 少许

超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法  

  1. 高粉、糖、蛋液、牛奶、酵母放入厨师机中
    2档1min,5档3min(翻面),5档3min

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入软化的黄油、盐
    2档2min,5档3min(翻面),5档3min

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉完的状态

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第4张
  4. 拉出的手套膜

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱发酵

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第6张
  6. 35°发酵约40-50min,至2倍大

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第7张
  7. 火腿切20片,再切一份丁

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第8张
  8. 洋葱切粗丝

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第9张
  9. 加油翻炒,加入黑椒酱

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第10张
  10. 继续翻炒,微微变色即可

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第11张
  11. 面团发酵至2倍大

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第12张
  12. 平均分成20份,松弛10min

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第13张
  13. 取一份擀成圆片

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第14张
  14. 加入片状火腿

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第15张
  15. 用包肉包的手法,将口收至如图
    边缘是有些高度的

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第16张
  16. 码如烤盘中,将片状火腿稍微往下按压,使边缘更高些

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第17张
  17. 将面团四角对捏呈带直角
    加入切好的火腿丁

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第18张
  18. 加入晾凉后的黑椒洋葱

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第19张
  19. 撒上马苏里拉芝士

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第20张
  20. 放入烤箱发酵40min

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第21张
  21. 发酵后明显蓬松

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第22张
  22. 在面上加香甜版沙拉酱

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第23张
  23. 烤箱预热5min   放置中下层
    上管180°  下管200°22min

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第24张
  24. 烤制ing

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第25张
  25. 看见面包明显上色,加盖锡纸

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第26张
  26. 如图

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第27张
  27. 出炉

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第28张
  28. 香喷喷

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第29张
  29. 软乎乎

    超级好吃的黑椒洋葱火腿芝士面包的做法步骤图 第30张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/qpl5n2.html
推荐文章