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圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』方法

圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』方法

圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图

今天是圣诞🎄平安夜🎅,记录一下,我想等孩子放学给她一个惊喜,圣诞花环面包走一波,女儿是个小吃货,对于吃食她不挑

用料  

高筋面粉 300克
黄油 35克
鸡蛋 1个
4克
爱乐甜零卡糖 25克
140-150克
豆沙馅 适量
马苏里拉芝士 适量
蛋黄液 刷表面适量
椰蓉 撒表面适量
酵母 4克

圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法  

  1. 准备好材料

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋,盐,糖倒进面盆

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第3张
  3. 搅成面絮

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第4张
  4. 酵母加温水化开

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第5张
  5. 把酵母水倒进面盆揉成面团,倒水时要循序渐进,不要一次性倒了,根据面粉吸水性和鸡蛋大小,所以慢慢加

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第6张
  6. 再加入融化的黄油手揉,黄油一点一点加,用厨师机的宝宝,直接机柔,而我是手揉

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第7张
  7. 大概揉了40分钟左右也没出膜,我真的揉不出来膜,就这样吧

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第8张
  8. 放烤箱1小时20-25度左右,膨胀两倍大左右拿出来,现在这个天气肯定要借助烤箱发酵了,

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第9张
  9. 我这里分了6⃣️份,我打算做两个,如果你打算做一个,那么就是三等份

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第10张
  10. 面团排气拉长放上豆沙馅,和马苏里拉芝士碎

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第11张
  11. 就这样包起来,豆沙稍微好包点,内馅,选自己喜欢的口味放

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第12张
  12. 然后编起来

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第13张
  13. 整成圆形⭕️烤箱继续二次发酵20-30分钟左右

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第14张
  14. 发酵完为了区别,我豆沙上刷了蛋液,芝士刷了少许蛋液加椰蓉,进入烤箱,90度35分钟,我的烤箱是90度,你们按你们平时的温度来

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第15张
  15. 出炉后最好趁热吃,芝士的烤的过程中有的都流出来了,感觉有点放少了,就想告诉你,想放啥都可以,吃完想说,还是放豆沙味道更好😄甜甜的不腻……

    圣诞花环豆沙面包『与拉丝椰蓉面包』的做法步骤图 第16张
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