护目枸杞桑椹奶香小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的护目枸杞桑椹奶香小餐包方法

还记得我崇尚的随性吗？
一场淅淅沥沥的雨冲去酷热和烦躁，家里凉爽下来，感觉又可以启动烤箱了。在家里转悠一圈看到不少枸杞和桑椹，于是就有了尝试一下新配方的愿望。
还记得我说得不怕失败吗？
前一次用小熊和面机和面做抹茶餐包，没想到同样的水分用在和面机里结果完全不同，面团太稀软失败了。我分析是因为机器和面会发热的原因，所以这次把水分减了量，真的效果很好呢。

人生又长又短，起起伏伏，随心随性。

除了水的量，其它用量和做法参见奶香健康小餐包

用料  

护目枸杞桑椹奶香小餐包的做法  

1. 枸杞桑椹，大块的稍微剪一下

2. 和面机设定和面25分钟，醒1个半小时。
   盐和油在和面5分钟，面团成型时加进去。

3. 面团发酵完毕，取出松弛10分钟。

4. 面板撒上面粉，把面团分成15个小剂子。

5. 压成长条，撒上枸杞桑椹，卷起来，两个末端朝下捏在一起，整形成圆球。

6. 温暖处二次发酵。

7. 刷蜂蜜水，撒上芝麻。烤箱预热160-170℃ 上下火烘烤20-25分钟，如果没上色最后用上火几分钟。是否烤透，轻轻敲表面比较空的声音，牙签戳进去拉出来是干净的。

8. 出炉后，再次抹蜂蜜水。

小贴士

每家面粉吸水性不同，烤箱性情不一样，慢慢琢磨液体量和烘烤时间以及温度就会成功的。