无奶油全蛋液蛋挞做法烹饪大全 地道无奶油全蛋液蛋挞如何做

用料  

无奶油全蛋液蛋挞的做法  

1. 先将20-25g糖与鸡蛋一起搅匀，根据自己口味调整糖的用量，倒入100g左右纯牛奶（我用的特仑苏）搅匀，糖融化，无蛋液渣，如想口感更细滑，可过筛。

2. 将蛋挞液倒入买的现成蛋挞皮中。本人比较懒，没过筛，只是后来稍稍将上面的泡沫处理了下。

3. 提前将烘箱打开预热，我设的上下温度200℃，预热5-10min，放入蛋挞，200℃烘烤20min。温度和时间可能要根据自家烤箱调节

4. 15min左右

5. 20min出炉