蛋挞 孩子最爱版本食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞 孩子最爱版本方法
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孩子喜欢蛋挞 外面卖的蛋挞除了肯德基必胜客的口感好些 其他好多卖的都不是真鸡蛋做的 加上买的话蛋挞也挺贵的 还要热的才好吃 所以经常自己做 每次孩子都要吃三四个才满足
用料
鸡蛋黄 去掉蛋清 | 4个 |
鲜牛奶 | 100克可以用奶粉代替 |
淡奶油 | 100克习惯用雀巢的 |
白砂糖 | 30克 |
蛋挞皮俏侬 | 12个 |
炼乳 | 10克 |
蛋挞 孩子最爱版本的做法
淘宝买 大号 30个15元左右 口感好也超便宜
12个蛋挞皮 量小的自己按照比例增减配方即可
蛋挞液混合 搅拌均匀
烤箱预热5分钟 放置在下层烤架 200度 18-20分钟出现黑斑上色即温度调整到160度 再烤5分钟
这是我后来又烤的一次 补一张图温度调整到160度 再烤5分钟
做好后 取出冷却五分钟就可以享受美味的蛋挞了 如果凉了可以微波炉加热也不影响口感
拍个美美的照片纪念一下吧
里面的蛋黄比外面卖的好太多了 孩子吃了很有营养
完美的一个 外层酥脆
哥哥弟弟一人吃了四个 做起来吧 期待你的美照
小贴士
用搅拌器搅拌均匀 主要把糖化开 牛奶用鲜牛奶口感最好 蛋挞液加到8分满刚刚好
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