- 用料黄油30克低筋面粉80克鸡蛋1个盐1克细砂糖6克小苏打0.5克泡打粉1克赤藓糖醇7克大蒜3瓣低糖蒜香曲奇的做法大蒜切末,与黄油混合。黄油加糖打发。再加鸡蛋打发。粉类筛入翻拌均匀。放入烤盘。上下火160度,20分钟。...
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- 其实很喜欢高油量的酥松黄油曲奇,但是吃多不健康,尝试出这个改良版的曲奇,但是还保证了一定酥松的口感。想要更酥,就加黄油吧(10克左右依次递增)。封面烤了20分钟有点过。用料黄油80克盐2克(一小勺)代糖(赤藓糖醇)30克蛋黄1个面粉130克奶粉(没有就换成面粉)20克低油低糖的黄...
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- 非常喜欢吃曲奇,但每次看到配方里大量的黄油和糖就瑟瑟发抖,所以研究了这个新配方,也正好家里有新鲜的小葱和迷迭香,完美!这个配方出来的饼干偏脆,不够酥,更适合做成曲奇棒,口感更好,也更容易烤熟烤透。写这个菜谱更多是为了记录,不喜欢的人请绕道,见了好多人辛辛苦苦拍图码字还被骂...
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- 超级酥的曲奇用料a2鲜奶17克木糖醇35克玉米淀粉39克安佳无盐黄油210克a2成人奶粉30克低筋面粉105克高筋面粉112克盐1-3克入口即化低糖香酥曲奇的做法准备好所有材料牛奶加盐隔热水融化,放在一边备用黄油室温软化,冬天可以喝热水软化,加糖粉打发到膨胀发白体积变大,颜色明显发...
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- 综合了很多厨友的配方,最后改良了一版低糖低盐的方子,酥脆喷香,爸妈很喜欢。适合小孩,糖尿病人,减肥人群。抱歉过程没图用料低筋面粉200克淡味黄油85克蛋液45克葱花35克细砂糖2克(对你没看错只要2g)盐2克(口淡的还可以减半)橄榄油(其他植物油可能都行)42克低糖低盐葱香曲奇(糖尿病人...
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- 用料低筋面粉200克盐1克扁桃仁粉40g牛奶40克糖50克黄油160克mini低糖曲奇饼干的做法准备三个碗:第一个放牛奶加糖,可以加热混合后放置常温。第二个放低筋面粉,盐,扁桃仁粉,略微搅拌均匀。第三个放黄油,放置常温变软,加入牛奶糖水打发。将三个碗内东西充分混合,放入裱花袋内。预热...
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- 用最小号冰淇淋勺挖先来说下它的口感:与其说它是曲奇,其实吃去更像牛奶饼干!回味淡淡的牛奶味,比传统曲奇吃去更无压力,不会觉得太油,但比传统曲奇要扎实一点,至少我做出来女儿一直天天偷吃,说好看好吃😋!注意事项:1⃣️黄油的打发黄油软化到手指可以轻松按进去1最简单方法就是提前一...
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- 我不爱吃甜食,糖会少一些,爱吃蔓越莓,所以这版的蔓越莓含量会多一些这个菜谱是20片蔓越莓曲奇的用量用料黄油60克鸡蛋1个糖粉35克低筋面粉150克盐1克奶粉20克蔓越莓55克奶香低糖版蔓越莓曲奇的做法提前切好蔓越莓,不要切得太碎放入鸡蛋和糖粉加入黄油(⚠️黄油一定要提前室温软...
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- 想要美味,又要燕麦,还想健康点?一定要自己做一个方子记录。用料1个碗:室温软化黄油40克海盐一点点室温鸡蛋1个代糖30克另一个碗原片燕麦片50克即食燕麦50克燕麦麸皮和低筋面粉50-70克巧克力或巧克力豆克杏仁片装饰可可粉10克泡打粉和小苏打1-2克低糖低油可可燕麦曲奇的做法混...
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- 用的椰子花糖,低GI,颜色比红糖浅一些用料低筋面粉150克鸡蛋1个黄油50ml椰子花糖30g椰蓉20克低升糖曲奇的做法全部材料混合,别过分揉我放冰箱一晚第二天做的。搓成球,拇指按扁烤箱200度预热,烤15分钟凉了吃,第二天要复烤一下,不然感觉返油...
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- 我做了三种口味的曲奇饼,之前做的时候觉得油太多了,弄的时候全手都是油,所以就减油减糖了,三种口味分别是蔓越莓曲奇饼干,红糖曲奇饼干,红茶曲奇饼干(下面的配方是一种口味的量)用料无盐黄油50克低筋面粉100克糖粉35克全蛋液15克蔓越莓适量红茶(可不加)7克曲奇饼(低油低糖)的做法首先...
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- 用料黄油130细砂糖15糖粉45鸡蛋1个低筋面粉160香草精少许朗姆酒少许盐少许丹麦曲奇(低糖版)的做法黄油室温软化后,加入细砂糖,糖粉,盐,用打蛋器打发在打发的过程中,糖与黄油充分结合时,分三次加入鸡蛋液然后加入,香草精,朗姆酒低筋面粉过筛后加入,搅拌,装入裱花袋,选择个人喜欢的花嘴,...
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- 给👶的零食,记录下,方子是下厨房看来的,只不过被我减糖并改成红糖版。用料低粉130红糖30玉米油33黄油43鸡蛋液33开水33红糖曲奇宝宝零食低糖的做法红糖用开水化开,黄油软化到手一按就软的程度。黄油打至发白,在少量多次加入玉米油打发,每次打匀才能加额外的。再加蛋液和红糖水,...
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- 低糖健康饱腹的曲奇饼干用料黄油70克红糖15克(不甜,根据个人口味可加至25-30克)低筋面粉60克全蛋液30克即食燕麦片70克泡打粉1克小苏打1克熟坚果碎40克蔓越莓干/蓝莓干/酸枣干/葡萄干40克盐0.6克(低糖)燕麦红糖曲奇🍪的做法我用的核桃和混合果干,将核桃碾碎,将果干切碎,如上图...
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- 一款低糖的小点心,大人小孩都可以吃,特别好吃😋!用料去皮红薯300克水/纯牛奶30克玉米油15克黑芝麻15克鸡蛋1个普通面粉80克糖10克裱花袋1个八头裱花嘴1个低糖低卡红薯软心曲奇的做法去皮红薯切片备用水开上锅蒸15分钟,蒸熟开盖晾凉晾凉的红薯倒入料理机,由于我买的红薯太干了,...
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- 珍妮曲奇,云顶曲奇其实都是同样的配方,只是挤的花花不一样,不管什么形状,都是入口即化,非常好吃的!用料黄油160克糖粉35克盐2克淡奶油60克低筋面粉140克高筋面粉60克杏仁粉40克经典黄油曲奇|香酥低糖的做法黄油切小块,室温软化低筋粉,高筋粉,杏仁粉过筛备用黄油+糖粉打发,分次加入...
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- 用料有盐黄油100克低筋面粉200克糖粉40克蔓越莓干30克葡萄干30克室温鸡蛋1个(全蛋60克)蔓越莓曲奇(低糖低油)的做法1、有盐黄油100克室温软化。2、鸡蛋1个从冰箱拿出来回温。3、蔓越莓干拿饮用水冲两次,用水泡一下。泡好用厨房纸擦干,切碎,待用。4、鸡蛋回温后,打开,搅散。5、黄油...
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- 这款曲奇应该是饼干里面最最简单的了,适合新手练手,基本上百分百成功。以前用的是君之的配方,但是油和糖含量太高,所以为了更健康的追求,试了很多次,我改良了油和糖的比例。希望大家不仅吃得美味而且吃得更健康。用料低筋面粉115克黄油60克糖粉35克蛋液15克蔓越莓30克蔓越莓曲...
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- 咸咸的曲奇也别有一番风味用料蒜末40克黄油60克鸡蛋1个糖粉30克低筋面粉100克芝士粉20克盐4克蒜香曲奇的做法准备40克蒜末平底锅放入10克黄油,小火融化后加入蒜末变至微黄,这一步一定要做,可以把蒜的辣味去除掉像这个样子,放凉50克黄油室温放软打发打发至变白羽毛状加入糖粉...
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- 这是一款最基础的原味牛油曲奇。香酥但不甜腻!用料发酵黄油(总统)64g糖粉27g全蛋液26g盐0.5g低粉100g【低糖】香酥牛油曲奇(改自君之)的做法黄油软化后加入糖粉、盐打发至发白、蓬松状态。蛋液分2、3次加入黄油中,每次都要搅拌均匀了再加入。筛入低粉切拌至无干粉即可!最后得到...
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- 用料鸡蛋1.5个约75克低筋面粉500克克糖粉100克蔓越莓140克黄油300克低糖低油蔓越莓曲奇的做法黄油室温软化到手指可以按压加入糖粉用刮刀搅拌到糖粉完全吸收鸡蛋液分三次加入,每次加入用电动打蛋器打发到完全吸收再第二次加入。倒入面粉和切好的蔓越莓搅拌到无粉状态塑型...
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- 还记得我之前分享过一款巧克力软曲奇吗?这款蓝莓曲奇和它一样是软奇曲。我很喜欢在各类蛋糕饼干里加入蓝莓,那种爆浆的感觉真的太治愈了!🍚巧克力软曲奇:🍚低糖低脂香蕉蓝莓磅蛋糕:🍚清清爽爽柠檬蓝莓磅蛋糕:🥣材料:黄油125g,白砂糖70g,盐1g,全蛋1个,蛋黄1个,普通面粉(中筋面粉)100g,低...
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- 小朋友想吃饼干,于是做了第一次曲奇🍪,还蛮成功的。(仅记录用料,方便记忆)用料低筋面粉100克无盐黄油80克鸡蛋(全蛋液)1个糖粉10克白砂糖8克原味曲奇(低糖低油)的做法烤箱中层,上下火165,25分钟...
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- 用料黄油100克糖霜30克淡奶油75克低筋粉130克玉米淀粉20克香草精2克蛋液(入面团硬需要加)20克低糖曲奇的做法黄油从冰箱取出,切小块软化,软化后用硅胶铲弄软糖粉过筛用刮刀搅拌均匀,没有糖粉没有阻力高速打发到颜色变浅,加入面粉揉均匀(这张是烤完的,许久不做了手生了,花也挤的好...
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- 曲奇好吃是好吃了,你知道用了多少油多少糖吗,你以为自己做就很健康了吗,图样图森破∠(ᐛ」∠)_今天老母亲来为大家呈现一款,低油低糖低蔓越莓的3d蔓越莓曲奇吧,此为自家肥娃常用款式,非常适合放学外出嘴巴停不下来的时候给一个,又耐啃又解馋。用料黄油80克低筋面粉200克鸡蛋1个(5...
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