夏日小清新凤梨椰子慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日小清新凤梨椰子慕斯方法

用料  

夏日小清新凤梨椰子慕斯的做法  

1. 菠萝加入冰糖，中火熬煮菠萝酱

2. 熬至如图状态

3. 晾凉备用

4. 菠萝酱中加入适量水，加入泡软的吉利丁片，融化后，倒入4寸模具中，冰箱冷藏凝固

5. 以上1-4步骤，也可直接忽略菠萝酱制作，永菠萝饮料或菠萝汁替代即可

6. 🥥椰子慕斯：椰浆中加入糖加热融化，加入用冰水泡好的吉利丁片，搅拌融化，冷却备用

7. 淡奶油打发至如图状态

8. 并于降温的椰浆混合均匀

9. 慕斯糊完成✅，搅拌均匀

10. 将三分之一倒入铺了蛋糕片的六寸慕斯模具中，放入急冻半小时，至凝固

11. 将凤梨冻脱模，放入六寸模具正中间，再将剩下的椰子慕斯全部倒入，送入冷藏四小时

12. 芒果汁加热，放入泡好的吉利丁片搅拌融化，冷却至室温后，缓慢倒入椰子慕斯上，继续冷藏

13. 脱模切块，稍微装饰一下即可啦