![自制猪肉酱如何做才美味，怎么做自制猪肉酱简单又好吃]( "自制猪肉酱如何做才美味，怎么做自制猪肉酱简单又好吃")
- 记录食谱😁用料猪肉1200克干香菇/野生菌40朵杏鲍菇2个新鲜香菇10朵蒜头5只生姜2块小米辣半斤干辣椒面2勺熟芝麻半斤豆瓣酱2勺黄豆酱3勺豆豉1小包腊八豆150克八角3个桂皮1块香叶5片草果1个花椒20粒干辣椒5个洋葱半个料酒1勺香醋1勺孜然粉2勺菜籽油1L自制猪肉酱的做法先做...
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![自制猪肉丸的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉丸做法]( "自制猪肉丸的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉丸做法")
- 自用菜谱记录只方便自己查看需要！不要跟做不要跟做哈！！记录一下自己冬天在家自制肉丸的详细情况。两关键点都在：一是肉必须新鲜的土猪肉！！二是在大冷冬天。ps：用小料理机分次打肉用十字刀打。用料猪后腿肉（鱼肉）500盐12克蛋清1~2个（可以不放只放淀粉水，出来又是另一种口感）糖10克淀粉...
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![自制猪肉脯如何做才美味，怎么做自制猪肉脯简单又好吃]( "自制猪肉脯如何做才美味，怎么做自制猪肉脯简单又好吃")
- 在海氏烘培屋发现这个菜谱，做起来还不错，习惯用下厨房的我就在这边记录下来，下次接着用用料猪肉（用的后肘几乎都是瘦肉）500克糖50克盐5克白胡椒粉1克蚝油20克料酒5克生抽3克老抽3克红曲粉2克白芝麻适量蜂蜜水适量4：3自制猪肉脯的做法将猪肉洗干净吸干水后搅打成泥。将猪肉泥，盐，...
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![自制猪肉干的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉干做法]( "自制猪肉干的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉干做法")
- 用料瘦肉1500克盐10克料酒3勺辣椒粉3勺五香粉3勺麻椒1把糖20克姜6片自制猪肉干的做法瘦肉切条或者片自己定.我用的是元宝肉放姜片料酒麻椒盐糖辣椒粉五香粉用小手抓均匀腌制6小时以上放风干机70度10小时.这个要根据你切的肉的大小来定.没有风干机可以自然风干三天.这是风...
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![自制猪肉羹如何做才美味，怎么做自制猪肉羹简单又好吃]( "自制猪肉羹如何做才美味，怎么做自制猪肉羹简单又好吃")
- 下厨房的幸福就是看着宝贝们美滋滋的享受着我为他们制作的美食。一来是因为家里的老大和老公很挑食，我又是个二胎妈妈，照顾老二都没有自己的时间，只能趁孩子睡觉才能备菜做菜，二来纯粹是为了帮自己整理下菜谱，省的以后做菜纠结着要煮什么。这里我有个小小的建议，厨房小白最好还...
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![原创自制酱香猪肉粒，猪肉干（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的原创自制酱香猪肉粒，猪肉干（微波炉版）方法]( "原创自制酱香猪肉粒，猪肉干（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的原创自制酱香猪肉粒，猪肉干（微波炉版）方法")
- 发朋友圈好多朋友问猪肉粒的教程～其实制作方法是我捣鼓自创的～不管怎样，做出来好吃就行～整理得有点乱哈，大家凑合看看～淡淡的五香辣味，肉质紧密，绝对是平时解馋的小零嘴！关键自己制作放心安全啊～重要提醒就是盐少放哦，因为黄豆酱，酱油是咸的，请根据自己口味适量放，过咸了，那就用它拌面拌...
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![自制猪肉干如何做才美味，怎么做自制猪肉干简单又好吃]( "自制猪肉干如何做才美味，怎么做自制猪肉干简单又好吃")
- 用料猪肉随意配料见下自制猪肉干的做法瘦猪肉切成5mm见方的条，加葱姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，盐，抓拌均匀。再放入一点淀粉，抓拌均匀，腌制半小时以上。蒸锅加水，放上篦子，在篦子上铺上腌好的猪肉条，水开后蒸20分钟，然后取出晾凉。调料=五香粉+十三香+椒盐+胡椒粉+辣椒粉+孜...
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![自制猪肉丸如何做才美味，怎么做自制猪肉丸简单又好吃]( "自制猪肉丸如何做才美味，怎么做自制猪肉丸简单又好吃")
- 请严格按照方子操作。必备破壁机丸子口感很Q弹。用料猪肉（八分瘦）1000克盐10克土豆淀粉50克糖10克鲜酱油30克胡椒粉适量水200克泡打粉10克自制猪肉丸的做法猪肉可以买肉的时候请他们缴到最细。将所有的东西混合均匀，放冰箱冷冻两小时。（带点冰渣就好，不要冻结实了）取适量（少量多...
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![自制酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的自制酱猪蹄做法]( "自制酱猪蹄的详细做法大全,简单又营养的自制酱猪蹄做法")
- 用料猪蹄适量葱适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量酱油适量料酒适量桂皮适量花椒适量香叶适量八角适量盐适量自制酱猪蹄的做法烧毛泡热水刷干净刷干净焯水加入料酒葱姜焯水捞出用水洗干净，放入提前调好的酱汁里大火烧开，转小火煮1小时30分钟，捞出即可...
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![自制酱猪排如何做才美味，怎么做自制酱猪排简单又好吃]( "自制酱猪排如何做才美味，怎么做自制酱猪排简单又好吃")
- 自制酱料的猪排，简单易学！腌制了之后就完全不用理睬它，放4个小时之后煎熟切片就可吃了！可以选择猪排或者猪心肉都可以，其实胖一点也很好吃！用料猪排烤肉酱2汤匙酱油2汤匙料酒2汤匙番茄酱1汤匙南乳汁1汤匙蚝油1汤匙白糖2汤匙自制酱猪排的做法把烤肉酱，酱油，料酒，番茄酱，白糖（或者蜂蜜...
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![自制猪肉铺如何做才美味，怎么做自制猪肉铺简单又好吃]( "自制猪肉铺如何做才美味，怎么做自制猪肉铺简单又好吃")
- 用料猪肉末2240克老抽22.5克生抽80克蚝油80克糖120克料酒25克黑胡椒粉少许蜂蜜(烤的时候刷)适量白芝麻(最后的时候烤完撒)适量克自制猪肉铺的做法买了7盒320克的肉馅清洗一遍，尽量沥干水放大盆里称了一下，重量稍微轻了一些把所有调料都放进厨师机拌匀，打上劲260烤一次下面垫...
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![自制猪肉脯的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉脯做法]( "自制猪肉脯的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉脯做法")
- 空气炸锅买回来根本没用上几次，用它来做解馋的小零食！用料猪肉250克腌猪肉的材料：料酒12克生抽15克黑胡椒粉3克盐3克鱼露15ml红曲粉2克白糖40克辅料：蜂蜜适量白芝麻适量清水适量自制猪肉脯的做法半斤猪肉用绞肉机搅打成泥，越细腻越好；加入腌猪肉料搅打；顺着一个方向（顺时针）搅打上...
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![自制猪肉丁酱（肉多多版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制猪肉丁酱（肉多多版）方法]( "自制猪肉丁酱（肉多多版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制猪肉丁酱（肉多多版）方法")
- 我家老李同志，看直播买牛肉酱，一小瓶，40来块，确实味道不错，看配料表，头一位是牛肉，然后是🌶️，确实配料比较实在，可是这价位……着实有点贵啊所以趁着猪肉便宜，来点肉丁酱吧，自己做的好吃还便宜。我做的是2斤肉量，刚开始做，怕吃不了的，可以对半减材料呦用料猪肉500克瘦肉（里脊）500克干辣椒1...
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![「自制肉酱」香辣猪肉酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制肉酱」香辣猪肉酱方法]( "「自制肉酱」香辣猪肉酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制肉酱」香辣猪肉酱方法")
- 坐标苏州，喜甜，市面上大部分肉酱都太辣承受不住……所以自制一款微辣肉酱，适合吃不了太辣的小伙伴~用料猪肉1斤豆豉半斤郫县豆瓣酱适量香料包八角、白寇、香叶、花椒、党参、草果食用油、盐、淀粉、料酒、姜、大葱适量【自制肉酱】香辣猪肉酱的做法猪肉切丁。切好后倒入热水...
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![自制炸猪肉如何做才美味，怎么做自制炸猪肉简单又好吃]( "自制炸猪肉如何做才美味，怎么做自制炸猪肉简单又好吃")
- 用料瘦肉250克料酒1勺盐1小勺白糖2小勺潮汕腐乳汁1勺潮汕红薯粉（粗颗粒的）适量自制炸猪肉的做法猪肉切薄片，加入盐、料酒、腐乳汁、白糖抓匀腌制1小时备用将腌制好的肉片均匀裹上红薯粉锅里倒油，油多一点需要能淹过肉片。油温需要比较高，依次将肉片下去入锅中，然后用筷子不停的...
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![自制猪肉松的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉松做法]( "自制猪肉松的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉松做法")
- 儿子很喜欢肉松，经常去面包房买肉松小贝，还有肉松当零食。之前我就试着自己做，后来喂狗了😭，吃起来干硬。之后一直没有想着再做是怕浪费肉，毕竟肉挺贵的。前不久无意之中看见别人做的肉松，于是又想着再做一次。这一次用到了烤箱没有用炒锅，只要温度掌握好，烤箱方便快捷用料生抽2...
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![自制猪肉片如何做才美味，怎么做自制猪肉片简单又好吃]( "自制猪肉片如何做才美味，怎么做自制猪肉片简单又好吃")
- 自制的猪肉片简单健康又好吃，网上好的自制猪肉片的方子不多，我经过了五次的实验，实验出这款味道刚好不会太咸或太淡的猪肉片，制作过程中有几个关键点（1）摊猪肉一定要摊薄（2）中间蜂蜜要多上点颜色才会亮（3）烤箱温度控制，每个烤箱都有自己的脾气方子中的温度仅供参考，宁愿温度低点也别...
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![自制猪肉肠如何做才美味，怎么做自制猪肉肠简单又好吃]( "自制猪肉肠如何做才美味，怎么做自制猪肉肠简单又好吃")
- 用料猪肉10斤白糖250–300克盐110克花椒粉适量胡椒粉适量白酒200–250克自制猪肉肠的做法肉切小块，与调料一起搅拌放置三小时，灌肠...
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![自制酱猪肝如何做才美味，怎么做自制酱猪肝简单又好吃]( "自制酱猪肝如何做才美味，怎么做自制酱猪肝简单又好吃")
- 疫情下总觉得外面买的熟肉不放心爱吃猪肝的我决定自己动手做……用料猪肝（一块）750克姜5片葱1根八角1个花椒10粒丁香4粒香叶10片桂皮1小块甘草少许桔皮一小块柠檬一片老抽2勺豉油3勺蚝油3勺料酒6勺冰糖25克盐5克水适量自制酱猪肝的做法清水没过猪肝十几分钟换次水大概泡4小...
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![自制猪肉松如何做才美味，怎么做自制猪肉松简单又好吃]( "自制猪肉松如何做才美味，怎么做自制猪肉松简单又好吃")
- 自己做的肉松是最放心的～因为好吃简单无添加剂。没有难度，蓬松感隔着屏都能感觉到绝对是手残党的福音用料猪后腿肉300克生姜2-3片葱段2-3段料酒2-3勺水盖过的肉水量老抽10克糖10-15克盐一小搓蚝油1小勺自制猪肉松的做法选取的腿肉比较精瘦，不要带筋影响口感切三四段，入主锅加...
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![自制猪肉包如何做才美味，怎么做自制猪肉包简单又好吃]( "自制猪肉包如何做才美味，怎么做自制猪肉包简单又好吃")
- 用料猪肉200克面粉约300克酵母2克水150克盐3克白糖15克生抽1勺食用油10克生粉1勺自制猪肉包的做法准备一个大碗或盆，加入150毫升温热水，放1勺白糖搅拌完全溶解（根据自己喜好酌情加减），然后加酵母静置3分钟后加泡打粉，接着倒面粉，边加边用筷子不停的顺时针搅拌，直到成絮状了就可以...
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![自制猪肉卷如何做才美味，怎么做自制猪肉卷简单又好吃]( "自制猪肉卷如何做才美味，怎么做自制猪肉卷简单又好吃")
- 相信大家对KFC的老北京或墨西哥猪肉卷都不陌生！也都爱吃！自己动手做是最卫生干净！其实也不难，大家一起来试试吧用料面粉500克，具体看人数而定生粉50克热水250克（其实这些也没必要那么准确，自己感觉揉到面团软硬适中就可以）猪肉最好是梅头肉，量因人而定，喜欢可以多放，不喜欢少放生菜...
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![超香的自制猪肉酱~食谱大全及做法，烹饪好吃的超香的自制猪肉酱~方法]( "超香的自制猪肉酱~食谱大全及做法，烹饪好吃的超香的自制猪肉酱~方法")
- 疫情期间，不会做菜的朋友不能点外卖，整日靠着老干妈过日子，今天跟我吐槽老干妈已经吃腻了，强烈要求我帮她做一些猪肉酱。早上出去买了材料，吃完饭就动手啦。用料瘦猪肉一斤香菇10朵洋葱1个五香粉3勺孜然粉6勺（越多越香）花椒粉2勺豆瓣酱2勺白芝麻20克花生米适量（喜欢可以多加）蒜末...
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![自制咸猪肉如何做才美味，怎么做自制咸猪肉简单又好吃]( "自制咸猪肉如何做才美味，怎么做自制咸猪肉简单又好吃")
- 孤独的美食家中国版里面的一道菜。用料五花肉600克八角2个盐1大勺五香粉2大勺自制咸猪肉的做法八角和盐炒至变色，盐和五香粉拌匀抹在五花肉上，腌制3天放在烤盘上包好锡纸，130度烤熟，230度烤10分钟出炉小贴士我觉得味道有点重...
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![自制猪肉肠的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉肠做法]( "自制猪肉肠的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉肠做法")
- 用料猪肉适量葱姜水适量盐适量自制猪肉肠的做法猪肉（我没称重量😂，所以食材都是写的适量），洗净切块放料理机里打成泥，哥哥说要做一次只有肉的肉肠，所以我没放蛋清也没放其他食材，只有肉😁喜欢颗粒感的少打一会儿，然后加适量的葱姜水顺时针搅拌上劲，加盐调味搅拌好的肉泥装进裱花袋...
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