记·巧克力蛋糕卷做法烹饪大全 地道记·巧克力蛋糕卷如何做

用料  

蛋糕体
可可粉	15克
（可可粉）开水	20克
黑巧克力	33克
牛奶	50克
无气味油	40克
糖	15克
盐	1克
低筋面粉	40克
蛋黄	4个
（蛋白）糖	50克
（蛋白）香草精	几滴
（蛋白）柠檬汁	几滴
内陷
淡奶油	200克
糖	20克
盐	2克
可可粉	5克
奥利奥	随意

记·巧克力蛋糕卷的做法  

1. 略