🎃南瓜全麦饼干——(南瓜美食第七种)食谱大全及做法,烹饪好吃的🎃南瓜全麦饼干——(南瓜美食第七种)方法
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南瓜,喜欢它的人,用到哪里,都会爱。
今天这款100%全麦粉加南瓜泥做的饼干是我的大爱啊。
烤时那浓郁的麦香味让人迫不及待要品尝,而等你尝过后,你会像我一样经常要做它吃。
刚出妒的小饼外脆内酥,酥中有扎实的口感,麦香,奶香,南瓜香,越品越有味。
隔天后吃是软酥的。
用料
全麦粉 | 300克 |
南瓜泥 | 100克 |
奶酪粉 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
麦芽糖 | 30克 |
细砂糖 | 20克 |
淡奶油 | 50克 |
玉米油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
食用盐 | 3克 |
朗姆酒 | 5克 |
🎃南瓜全麦饼干——(南瓜美食第七种)的做法
南瓜去皮蒸熟取100g备用。
先把所有粉类加入白砂糖过筛一遍,再加入液体类。鸡蛋+淡奶油+麦芽糖+玉米油+朗姆酒,用筷子搅拌后,用手把粉类和液体完全搓匀。
搓成粗颗粒的粉类,最后加入南瓜泥,南瓜泥不要一次全倒入,要根据粉类吸水性和南瓜泥的湿性大小适当调节。
揉成面团,不用揉很长时间,只要能成团再揉2分钟就用保鲜膜包好醒15分钟。
擀面杖擀开面团,厚度为0.5cm左右,用饼干模刻出你想要的形状。
小朋友喜欢的饼干。
放入垫了油纸的烤盘,进烤箱前在表面刷一层薄薄的全蛋液。
放入预热好的烤箱中层上下火170度12分钟。
5分钟后会看见饼干慢慢膨胀了,好喜欢!
闻到麦香味,见表面上色就好了。这是今天做的,一颗爱心送给所有人,相信都会喜欢的。
美美的来一块吧,好次😋
这是以前做的。
小朋友都喜欢的HelloKitty。
小贴士
1 烤箱温度和时间请根据自家的烤箱脾气调节。
2 盐和酵母不要直接接触放,分开距离。
3 饼干冷透密封保存一星期没问题。
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