![适合送人的酥松巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的适合送人的酥松巧克力曲奇方法]( "适合送人的酥松巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的适合送人的酥松巧克力曲奇方法")
- 想吃酥而不硬的曲奇，于是自己改改方子做了一版，很满意所以分享出来记录一下用料可可粉15克黄油克盐2克低筋面粉110克泡打粉2克玉米淀粉30克蛋黄1个杏仁粉30克巧克力15克糖粉50克适合送人的酥松巧克力曲奇的做法黄油软化，加糖粉和盐打发至略微发白，加入蛋黄泡打粉可可粉杏仁粉...
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![黑巧软曲奇 简易快速甜点食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧软曲奇 简易快速甜点方法]( "黑巧软曲奇 简易快速甜点食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧软曲奇 简易快速甜点方法")
- 用料黄油120克面粉：低中高筋均可220克红糖30克白糖25克常温鸡蛋1个食盐2-3克黑巧100克黑巧软曲奇简易快速甜点的做法将120g黄油软化后加入30g红糖25g白糖，搅拌均匀。红糖容易有结块，注意称量时尽量避免使用已经结块了的红糖，可以晒一下，或者用手捏碎～黄油快速软化：我直接将烤箱...
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![低糖无添加版手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无添加版手指饼干方法]( "低糖无添加版手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无添加版手指饼干方法")
- 做提拉米苏用，也可以直接吃，低糖，小朋友吃无负担，配料简单。稍后补图用料鸡蛋2个糖30克低粉60克柠檬汁少许低糖无添加版手指饼干的做法蛋黄蛋白分离蛋黄加5克糖打发至颜色发白，体积略膨大蛋白挤几滴柠檬汁，分三次加入25克糖打发至干性发泡蛋黄和蛋白拌匀筛入低粉，切拌至无干粉状...
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![不费脑搅一搅 酥酥的花生酱美式曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的不费脑搅一搅 酥酥的花生酱美式曲奇方法]( "不费脑搅一搅 酥酥的花生酱美式曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的不费脑搅一搅 酥酥的花生酱美式曲奇方法")
- 和chewy软黏的美式大曲奇不同，这款是拥有酥脆的口感。只需要冰箱里常备的材料即可制作，是属于美国妈妈味道的饼干。用料花生酱130克无盐黄油55克红糖40克砂糖20克全蛋液24克香草精少许低筋面粉70克食用小苏打2克不费脑搅一搅酥酥的花生酱美式曲奇的做法花生酱与黄油提前软...
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![山药点心如何做才美味，怎么做山药点心简单又好吃]( "山药点心如何做才美味，怎么做山药点心简单又好吃")
- 陪小朋友过五一劳动节，在家做美食。用料山药2根牛奶1盒蜂蜜适量蓝莓(草莓或提子)1盒山药点心的做法洗净山药切成段，开水下锅蒸熟。蒸20分钟。趁蒸山药的时候可以研磨果酱，怕果酱酸的话，加些蜂蜜。蒸熟的山药剥皮，用勺子压碎成泥。此步骤，喜欢甜的可加蜜糖，不喜欢甜的可不加。倒...
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![红豆沙小饼干做法烹饪大全 地道红豆沙小饼干如何做]( "红豆沙小饼干做法烹饪大全 地道红豆沙小饼干如何做")
- 有着好看大理石花纹的小饼干到底是怎么做的？跟着这个食谱，你就会发现秘诀的啦！材料非常简单，制作也很方便哦！就算有失手也没事，最后的味道还是很棒哒～准备一些手工小饼干，泡一壶绿茶，在家就能和宝宝来一场美滋滋的下午茶时间哟～食谱by芃芃妈用料无盐黄油60克鸡蛋1个低筋面粉130克红...
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![蛋黄小饼干～消耗蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄小饼干～消耗蛋黄方法]( "蛋黄小饼干～消耗蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄小饼干～消耗蛋黄方法")
- 刚刚做葱香饼干剩余的蛋黄不知道怎么办，那就来试试这个蛋黄小饼干吧。用料蛋黄3个低筋面粉55克白糖20克玉米油20克牛奶20克蛋黄小饼干～消耗蛋黄的做法准备上述食材鸡蛋黄大碗中鸡蛋黄、牛奶、玉米油，打散加入白糖，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒这种程度就可以了用小勺将鸡蛋糊均...
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![无泡打粉桃酥做法烹饪大全 地道无泡打粉桃酥如何做]( "无泡打粉桃酥做法烹饪大全 地道无泡打粉桃酥如何做")
- 试了很多厨友的方子，经过多次调整。本着口感比较好，热量尽量减少的原则，调整出自己最喜欢的一个方子！用料低筋面粉250克鸡蛋（全蛋液）20克糖50克甜菊糖（植物代糖）0.5克（厨房秤尽量用精确到0.1克的）小苏打2克水20克盐0.5克玉米油110克芝麻适量无泡打粉桃酥的做法除了低筋面粉和芝麻，其...
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![中式点心｜猫耳朵做法烹饪大全 地道中式点心｜猫耳朵如何做]( "中式点心｜猫耳朵做法烹饪大全 地道中式点心｜猫耳朵如何做")
- 用料白色面团低筋面粉130克白砂糖15克盐1克牛奶60克玉米油10克红色面团低筋面粉130克红糖30克热水50克玉米油10克中式点心｜猫耳朵的做法先做白色面团。牛奶倒入面粉，混合均匀，加入白砂糖，盐，玉米油，搅拌均匀。揉成团即可，放置一边备用现在做红色面团红糖用热水化开，倒入面粉混合...
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![杏仁咖啡曲奇饼干做法烹饪大全 地道杏仁咖啡曲奇饼干如何做]( "杏仁咖啡曲奇饼干做法烹饪大全 地道杏仁咖啡曲奇饼干如何做")
- 事先准备：1、咖啡粉和牛奶一起加热至冒泡，放凉备用2、鸡蛋提前取出回室温3、黄油提前切小块软化4、粉类材料提前过筛5、称量好所有材料配方参考自：羽萱的妈妈收录于此仅便于查找使用用料1、无盐黄油125g2、细砂糖55g3、盐1g4、蛋黄（或全蛋液）18g5、纯牛奶40g6、速溶咖啡粉8g7...
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![纯素椰香咸味曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素椰香咸味曲奇饼干方法]( "纯素椰香咸味曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素椰香咸味曲奇饼干方法")
- 做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。成品自己感觉还是偏油了一点点，但孩子们喜欢酥酥的口感。用料低筋面粉360克葛根粉40克泡打粉7克椰丝30-40克麦芽糖2大勺椰子油110克海盐7克纯素...
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![燕麦巧克力曲奇🍪做法烹饪大全 地道燕麦巧克力曲奇🍪如何做]( "燕麦巧克力曲奇🍪做法烹饪大全 地道燕麦巧克力曲奇🍪如何做")
- 记录好每一个配方，方便以后。我所做的曲奇🍪都是为了配搭美式☕️！用料黄油100克细砂糖40克红糖30克盐1克鸡蛋1个低筋面粉110克泡打粉2克燕麦片30克坚果40克巧克力30克柠檬汁几滴香草汁几滴燕麦巧克力曲奇🍪的做法将黄油室温软化(我这个有点过了)。再加入白砂糖和红糖还有盐，...
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![香橙莎布蕾钻石曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙莎布蕾钻石曲奇方法]( "香橙莎布蕾钻石曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙莎布蕾钻石曲奇方法")
- 做饼干用的糖粉，自制糖粉：用料黄油70克糖粉28克盐1克橙汁20克橙子皮1个低筋面粉130克杏仁粉15克蛋清适量白砂糖适量泡打粉1克香橙莎布蕾钻石曲奇的做法软化好的黄油加入糖粉、盐。打发前先搅拌融合，在打发哦！黄油打发发白。分次加入橙汁。打发融合。加入过筛的低粉和泡打粉。...
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![不会硬的黑全麦夹心饼干，橙子酱、草莓酱的 健身的人也可以吃食谱大全及做法，烹饪好吃的不会硬的黑全麦夹心饼干，橙子酱、草莓酱的 健身的人也可以吃方法]( "不会硬的黑全麦夹心饼干，橙子酱、草莓酱的 健身的人也可以吃食谱大全及做法，烹饪好吃的不会硬的黑全麦夹心饼干，橙子酱、草莓酱的 健身的人也可以吃方法")
- 自制橙子酱：用料黑全麦100克淀粉10克0卡糖8克无味食用油15克牛奶55克盐1克无铝泡打粉1克小苏打2克橙子酱适量草莓酱适量不会硬的黑全麦夹心饼干，橙子酱、草莓酱的健身的人也可以吃的做法先把除了奶和油以外的所有粉状混合拌匀，再加入植物油和牛奶，建议戴手套上手抓更快，揉成无...
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![烤饼干(杏仁粉黄油)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤饼干(杏仁粉黄油)方法]( "烤饼干(杏仁粉黄油)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤饼干(杏仁粉黄油)方法")
- 用料黄油17克鸡蛋1个代糖10克杏仁粉60克抹茶粉(选用)15克烤饼干(杏仁粉黄油)的做法全部搅拌一起放烤箱180度10分钟...
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![“红心满满”夹心饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的“红心满满”夹心饼干方法]( "“红心满满”夹心饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的“红心满满”夹心饼干方法")
- 用料面粉适量糖霜适量杏仁粉适量红曲粉适量黄油适量蛋液适量奶酪适量草莓酱适量“红心满满”夹心饼干的做法面粉加入糖霜、杏仁粉、红曲粉、黄油、蛋液，搅拌均匀。和面至无干粉状态，铺上油纸，放上刚揉的面团，压平。再盖上油纸，擀面，擀成3mm左右饼皮，冷藏30分钟后，用心形模具切出...
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![「一口红豆酥」香甜酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的「一口红豆酥」香甜酥脆方法]( "「一口红豆酥」香甜酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的「一口红豆酥」香甜酥脆方法")
- ⚠️这个配方可做蛋黄酥、老婆饼、鲜花饼等。用料水油皮👇中筋面粉240克猪油（固体）100克清水110克砂糖20克油酥👇低筋面粉220克猪油（固体）110克其他👇红豆沙500克蛋液（涮面）适量「一口红豆酥」香甜酥脆的做法自制红豆沙馅：准备好油皮、油酥所需食材「酥油」低筋面粉、猪油混合至无...
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![咖啡点心如何做才美味，怎么做咖啡点心简单又好吃]( "咖啡点心如何做才美味，怎么做咖啡点心简单又好吃")
- b站博主Nana的点心gata，改了一下比例，记录用面：油50％酸奶（油）45%含水量：40%—53%夹心面量是面团50%：油46%糖83%用料中筋面粉200克黄油100克酸奶油/酸奶90克鸡蛋半个盐0.5克香草精1克【以上为面团】中筋面粉（50%）120克黄油50克白糖100克【以上为夹心】蛋黄1个牛奶1-2勺【其他】咖啡...
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![快手省事又解馋的香蕉燕麦饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的快手省事又解馋的香蕉燕麦饼干方法]( "快手省事又解馋的香蕉燕麦饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的快手省事又解馋的香蕉燕麦饼干方法")
- 减脂期，实在想念饼干蛋糕之类的快乐碳水，看了无数菜谱，发现香蕉燕麦实在是太合适的一对cp，完全可以慰藉寂寞的嘴巴，吃起来还没有太大的罪恶感。当然，量要控制，要控制…用量比较随意，下面的剂量除了香蕉和燕麦都是大概估算的。用料香蕉2根燕麦片75克巧克力粉20克杏仁粉10克耐高温...
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![鸡蛋炼乳小饼干做法烹饪大全 地道鸡蛋炼乳小饼干如何做]( "鸡蛋炼乳小饼干做法烹饪大全 地道鸡蛋炼乳小饼干如何做")
- 用料炼乳30克细砂糖35克鸡蛋3个带壳约160克盐0.8克低筋面粉130克奶粉10克黄油30克鸡蛋炼乳小饼干的做法鸡蛋炼乳白醋几滴盐糖混合打发加入打发的黄油继续打匀打发至丰富的泡沫加入粉类翻拌加入黑芝麻翻拌均匀打发蛋白与蛋黄液混合挤入烤盘。裱花袋剪小口就可以，不需要裱花...
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![曲奇饼干（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇饼干（自用记录）方法]( "曲奇饼干（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇饼干（自用记录）方法")
- 用料黄油100克糖15-20克低筋面粉125-130克淡奶油65-70克玉米淀粉20克曲奇饼干（自用记录）的做法黄油软化至刮刀搅拌无太大阻力（但不要液化）。加入糖粉（我一开始用的砂糖，估计糖粉会更细腻些）然后用打蛋器打至黄油蓬松变白。因为是给宝宝吃的，糖是减量过的。将淡奶油分两次加入，每次...
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![很耐吃，打发时间的小石头饼干的详细做法，很耐吃，打发时间的小石头饼干做法技巧]( "很耐吃，打发时间的小石头饼干的详细做法，很耐吃，打发时间的小石头饼干做法技巧")
- 每次走进仟吉，都会买一盒小石头，自己学会了之后，终于不用买啦~看起来很硬，实际上口感酥酥的哟#小石头饼干...
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- 灵感来自于美丹苏打饼干，香香脆脆。我又加入了熟里脊肉，饼干带有肉的香气，但是又吃不出块状肉丝隐形加肉，yyds！用料中筋面粉40克玉米淀粉10克核桃油15克配方奶3勺（大概15g）熟里脊肉30g香葱2根小苏打1克酵母0.5克熟白芝麻（5-10）g补铁磨牙苏打饼干的做法里脊肉剁成肉末，加入一叶葱的...
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![粉盐伯爵茶曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的粉盐伯爵茶曲奇饼干方法]( "粉盐伯爵茶曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的粉盐伯爵茶曲奇饼干方法")
- 在好几次摸索后，终于成功记录一下用料黄油60克低筋面粉75克杏仁粉25克伯爵茶粉适量蛋黄一个代糖25克喜马拉雅粉盐适量粉盐伯爵茶曲奇饼干的做法1.黄油放室温软化，加入代糖，搅拌开后，加蛋黄再搅拌（如果出现水油分离不影响后续）2.低筋粉、杏仁粉、伯爵茶粉过筛后加入黄油蛋黄3.翻...
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- 70g*8用料无盐黄油100克低筋面粉160克泡打粉3～4克红糖25克细砂糖25克鸡蛋（室温）1个盐1～1.5克巧克力豆150克核桃仁碎80克美式朱古力大曲奇🍪的做法黄油室温软化，+糖+盐，搅拌顺滑+鸡蛋搅拌均匀（一定是室温，不然会水油分离…）筛入低粉+泡打粉，切拌+翻拌的手法，至没有干粉+巧克力+核桃碎...
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