萬聖節貓頭鷹曲奇餅食谱大全及做法,烹饪好吃的萬聖節貓頭鷹曲奇餅方法
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萬聖節嘛,總要做點什麼,剛好有人開班教做這餅乾,就把方子記下來,和女兒們一起動手做,一個很好的親子活動。
用料
無鹽牛油 | 90克 |
糖 | 90克 |
低筋麵粉 | 240克 |
雞蛋 | 1隻 |
泡打粉 | 1/2茶匙 |
雲呢拿香油 | 1/2茶匙 |
杏仁粒 | 16-20粒 |
可入爐巧克力 | 40粒 |
蜂蜜 | 適量 |
萬聖節貓頭鷹曲奇餅的做法
牛油室溫裡放軟,用電動打蛋器打到稍微變白。
分兩、三次加入砂糖,打發到變白鬆軟。
雞蛋也分兩、三次加入牛油糊中打發均勻。
加入雲呢拿香油拌均勻,篩入低筋麵粉和泡打粉拌至麵糊細膩成團。
用桿麵棍把麵團桿成0.5公分厚度,用圓形模具壓出圓形的貓頭鷹頭。
用麵團捏出貓頭鷹眼睛,再把兩粒入爐巧克力尖端朝下壓上去做眼球。
用叉子,勺子在貓頭鷹身上輕輕按出翅膀和腳。
在杏仁上塗上蜜糖,放在兩眼中間當喙,在上面再塗一點會令杏仁更香脆,圖裡的都是女兒裝置飾的,😁
預熱烤箱160度,烤8-10分鐘,看到餅邊變金黃色就好了。烤箱溫度不一,自己看火哈。
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