麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干方法
- 饼干
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超简单,不需要软化黄油,也不需要打蛋器,只需要几样常见的材料和一双勤劳的双手
用料
面粉 | 1.25杯 |
麦片 | 1杯 |
椰蓉 | 3/4杯 |
无盐黄油 | 150克 |
小苏打粉 | 半茶匙 |
白糖/红糖 | 1/3杯 |
金糖浆 (或蜂蜜) | 2汤匙(或蜂蜜一汤匙加一汤匙水中溶解) |
水 | 1.5汤匙 |
麦片椰蓉香酥饼干 - 澳纽军团纪念饼干的做法
预热烤箱170度。将面粉,麦片,椰蓉和糖在大碗中混合均匀。
取一口锅,小火加热。放入黄油。待黄油完全融化后加入水,小苏打粉以及金糖浆(或按照比例稀释的蜂蜜水),加热至混合均匀,并且出现气泡
将糖浆混合液倒入干性材料的大碗中,混合均匀
取适量此混合物放入手心简单捏实,搓圆,放入烤盘中(非不粘材料的烤盘请铺好油纸或者油布)。用手掌或者手指头将面团压扁。预留大概1-2厘米的间距,因为面饼放入烤箱之后会融化扩大表面面积。
将烤盘放入预热好的烤箱内,烤制12-15分钟。晾凉。享用。
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小贴士
饼干的大小可以根据个人喜好调整。此菜谱用量能做出大概20-25个中等大小的饼干。完全晾凉之后装入密闭容器内可以防止饼干受潮或者过度的风干。尽量在三到五天内食用。
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