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颜值担当的巧克力棒食谱大全及做法,烹饪好吃的颜值担当的巧克力棒方法

颜值担当的巧克力棒食谱大全及做法,烹饪好吃的颜值担当的巧克力棒方法

颜值担当的巧克力棒的做法步骤图

人见人爱的巧克力棒,无论大朋友还是小朋友一定会喜欢的!用了进口巧克力制作,口感不齁甜,饼干的酥脆与香甜的巧克力相结合,这味道美轮美奂!小白也能做的一款小零食。在表参道分享的方子上稍微做调整,及分享个人制作经验。

用料  

饼干面团:
低粉 200克
细砂糖 30克
黄油 60克
纯奶 60-65
表面装饰:
白巧克力 100克
牛奶巧克力 100克
黑巧克力 100克
抹茶粉 1-2克
芒果碎脆 少量
草莓碎脆 少量
杏仁碎 少量
薄脆碎 少量
也可用三色巧克力爆谷米或者七彩糖珠装饰看个人喜好

颜值担当的巧克力棒的做法  

  1. 将黄油室温软化一下与饼干体所有材料用搅棒拌匀或者手捏,最后成团,不要过度揉,不然会造成成品过硬。(忘记拍照下次补图先代替图)

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第2张
  2. 放保鲜袋里赶成自己喜欢的大小,放进冰箱速冻1小时以上知道变硬

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第3张
  3. 取出切成1.5cm左右的大小

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第4张
  4. 送入已预热好的烤箱,我家烤箱175-180度,中间层,20分钟左右,看饼干体膨大冒油略上色就是熟了

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第5张
  5. 晾凉待用

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第6张
  6. 酥脆的口感很好吃

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第7张
  7. 喜欢抹茶口味的,将1-2克抹茶粉倒入已融化的白巧克力中隔袋捏匀

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第8张
  8. 融化好的巧克力温水保温,同样的温度白巧克力相对稀,黑巧克力相对比较稠,尽量保持巧克力温度30-40度

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第9张
  9. 融化好的巧克力

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第10张
  10. 待用的各种装饰碎

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第11张
  11. 开始一根根沾好码好,稍微凝固一下,待完全凝固前放上水果脆等装饰品

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第12张
  12. 成品

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第13张
  13. 晾晒中,忍住别偷吃

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第14张
  14. 小朋友已经用尽全力耐心等待了

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第15张
  15. 本方总共2罐不到,材料成本很高只能以根来计算

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第16张
  16. 送朋友很棒的伴手礼

    颜值担当的巧克力棒的做法步骤图 第17张

小贴士

1.本方为2盘饼干,40根左右,觉得多的可以所有材料减半。
2.制作起来无难点,喜欢的同学记得交作业哟!

标签: 担当 颜值 巧克力
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