纯素美食|红枣花生奶食谱大全及做法,烹饪好吃的纯素美食|红枣花生奶方法
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自制植物奶系列之一,超好喝,强力推荐👍🏻
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)
▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)
▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等)
※食谱制作人/下厨房ID:素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶
用料
花生 | 200克 |
红枣 | 12颗(约70克) |
即食纯燕麦片 | 20克 |
黄冰糖 | 20克 |
纯净水(温热的更好) | 1000克 |
纯素美食|红枣花生奶的做法
准备食材。
燕麦片选用即食的纯燕麦片,不添加任何糖分或者淀粉、面粉。加入燕麦,奶的口感更顺滑。
中等大小红枣12颗,如果红枣比较大或者比较小,可以参考重量70克左右。即食燕麦片倒入破壁机中。
花生洗净。
花生倒入破壁机中。
红枣去核。
推荐这款红枣去核神器,尤其适合煲汤、煮粥时放红枣的情况,不影响红枣的完整外观,去核后的红枣更方便给孩子吃。一下子就完成了去核的步骤😄
红枣放入料理机中。
加入20克左右的黄冰糖,甜度可以根据自己口味进行调整。
不喜欢放糖的,可以多放些天然甜味食材代替糖,比如红枣、椰枣、葡萄干。加入1000克纯净水,最好是温水,可以缩短制作时间。(因为会有加热的过程。但是也不要用热水)
选择『豆浆』档。打好了。
用豆渣过滤器过滤。(也可以不过滤,看个人喜好,不过滤更营养,过滤口感更好)
豆渣过滤器很好用,推荐。
渣汁分离,左侧的就是红枣花生奶,右侧的是红枣花生燕麦泥,可以加入面粉、葡萄干等,做成小煎饼。
倒入杯中,稍凉一下再喝。
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