缤纷乐巧克力杯做法烹饪大全 地道缤纷乐巧克力杯如何做
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这道甜品完全有别于一般市面上买到的巧克力,它不但避免了动物成份及防腐添加剂,而且糖份可自己控制,非常简单易做。加上椰子油及升级可可,有助于提高抗氧化功效及营养价值!你也快来做一道尝尝吧!
菜谱来源:Angie Lam
用料
材料 | |
椰子油 | 1/2杯 |
叶子花蜜 | 1/3杯 |
可可粉 | 1/2杯 |
杏仁酱 | 1/4杯 |
干果仁(核桃/杏仁/南瓜籽) | 1/2杯 |
干果(红莓干/桑莓干/杞子干) | 1杯 |
调味料 | |
喜马拉雅山岩盐 | 1/8茶匙 |
香草精华 | 1茶匙 |
装饰 | |
藜麦芙 | 适量 |
开心果 | 适量 |
桑莓干 | 适量 |
椰丝 | 适量 |
生机朱古力粒 | 装饰 |
缤纷乐巧克力杯的做法
椰子油、椰子花蜜、可可粉、杏仁酱、岩盐及香草精华放入搅拌机,略搅拌至均匀成巧克力酱状;
巧克力酱倒入大碗中,然后放入干果仁碎、种子和干果;
朱古力混合物放入迷你纸杯中,放上藜麦芙、开心果、桑莓干、椰丝及生机朱古力粒作装饰;
放入冰箱约15-30分钟,至凝固便可享用。
小贴士
1)优质椰子油在室温23度或以上会融化成液体状,所以这缤纷乐巧克力杯需存放在低温处,从冰箱拿出后需要尽快享用;
2)可选用未经烘培的有机果仁/种子,营养价值更佳。
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