「奥利奥班戟」平底锅就能做的神仙甜品!别再去店里花二三十买了!的详细做法,「奥利奥班戟」平底锅就能做的神仙甜品!别再去店里花二三十买了!做法技巧
- 甜品
- 关注:1.3W次
说到班戟,不常吃甜品的朋友或许十分茫然,这洋气的名字又是什么高大上的美食?
其实班戟是pancake的音译,说白了就是由平底锅制作起来的甜点,也称热香饼。
我们今天制作的这款奥利奥班戟,和雪媚娘也算是姐妹一家亲了,两者都是外皮包裹着打好的奶油加喜欢的水果或饼干碎。
和雪媚娘不同之处在于,雪媚娘的冰皮制作更加注重火候把控才能达到Q弹软糯,而班戟的外皮制作就特别简单了,别再说你是烘焙新手做不出,按照方子做轻轻松松get高大上的甜品!
班戟的夹心比较随意,既可以使用喜欢的水果,比如芒果片,草莓,也可以像我这样使用奥利奥碎,黑白搭配拍照也更加大气好看,放在朋友圈里分分钟被人夸手巧~
用料
饼皮 | |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 170g |
低筋面粉 | 35g |
玉米淀粉 | 20g |
细砂糖 | 15g |
可可粉 | 8g |
黄油 | 6g |
馅料 | |
淡奶油 | 100g |
白糖 | 10g |
奥利奥饼干碎 | 40g |
【奥利奥班戟】平底锅就能做的神仙甜品!别再去店里花二三十买了!的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/tianpin/xqv4o1.html