番茄肉酱烩年糕做法烹饪大全 地道番茄肉酱烩年糕如何做

用料  

番茄肉酱烩年糕的做法  

1. 番茄过热水 一分钟 剥皮 切小丁

2. 肉末加入 糖 老抽 加饭酒 蒜末 腌制20分钟 加地瓜粉

3. 少量洋葱切丁 翻炒至软身 起锅

4. 热油 放入 姜片 滑炒肉末

5. 肉末变色时加酒 加洋葱和番茄丁 翻炒几下加水 没过肉末 放年糕

6. 小火焖煮一下 大约十分钟吧 其间要铲几下 防止年糕粘锅

7. 年糕软了就可以起锅了 喜欢吃很软的就多煮一下拉

小贴士

喜欢酸一点的 还可以加番茄酱