《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾食谱大全及做法,烹饪好吃的《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾方法
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20200624. 凉虾里没有虾…
方子来自视频江湖菜馆,没有用量说明,纯靠自己琢磨~
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
红糖 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾的做法
面粉加鸡蛋熬成细滑面浆
熬成面浆-2
熬成面浆-3
用滤网筛成头大尾细的小虾模样,热热的凉虾掉进凉开水里,遇冷成型
滤网过筛-2
凉虾之名由此而来
过冷荷
加入红糖+水熬成的糖浆、洒入白芝麻
入口弹嫩、唇齿缠绵的好物!
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