椰丝小方(无味版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰丝小方(无味版)方法
- 甜品
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把一道甜品做成无味我也是蛮佩服自己的🙈🙈🙈
用料
牛奶 | 250克 |
椰蓉 | 半袋 |
淡奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 80克 |
白糖 | 40克 |
椰丝小方(无味版)的做法
找一个方形饭盒,铺上一层椰蓉
把大约80克玉米淀粉倒在碗里,再加入100克的牛奶 搅拌混合,静置等待。
在锅里倒入剩余的牛奶(150g)、大约100克的淡奶油和40g的白砂糖(但是40g的糖也不太不可控了,so sad),搅拌混合。
中火煮沸
在锅中液体煮沸时,倒入之前的 玉米淀粉与牛奶 混合物,快速搅拌至变成浓稠状。
把上一步得到的浓稠物倒在盒子里,待冷却后铺上一层保鲜膜,放入冰箱。
经过一晚冷藏,将椰丝大方倒出。
用小刀把大方切成一块块小方,周围撒上椰丝。
小贴士
唯一的tips就是 把握好糖的分量!!!
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