冬日暖心佳品——肉桂苹果甜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖心佳品——肉桂苹果甜汤方法

某一天在宜家吃了块肉桂苹果派后，就喜欢上了肉桂的味道。后来无意中看了一部日本电影《海鸥食堂》，女主人就是靠着肉桂卷迎来了真正意义上的客人！

肉桂功效(摘自百度)：补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

看来北欧人比较喜欢在食物中加肉桂是有原因的。

这道肉桂苹果甜汤用料简单，耗时少。寒冬十分，听着锅内水翻滚的咕噜声，闻着肉桂散发出的独有的芳香，就是一种享受，心就觉得暖暖的！

需要强调一下，孕妇是不能吃肉桂的！其他方面请自行百度或咨询专业人事！

下面就来介绍这道既暖心又暖身的甜汤！

用料  

冬日暖心佳品——肉桂苹果甜汤的做法  

1. 水的多少取决于几个人分享，我这里取四碗水，倒入奶锅内，煮沸。

2. 在等待水煮沸的同时，切苹果。苹果洗净，带皮切丁，1立方厘米大小。

3. 水煮沸后，将红糖和肉桂粉放入沸水中，搅拌一下。

4. 搅拌至红糖完全化开，肉桂粉与水充分融合时，将苹果丁放入锅内。

5. 煮开，此时可以转小火。同时可以按照个人喜好加入冰糖调味。将苹果丁煮至柔软，用筷子夹而不断的时候关火。盛出。

小贴士

1-红糖我用的是广州华侨糖厂红棉牌的，他们家的甜度宣传的是6分甜的。按照我的口味，我觉得4碗水用一块红糖偏淡，两块又偏甜。所以最后选择用适量冰糖来调节甜度。
2-之前看报导苹果皮中有丰富的果胶，所以我吃苹果时都洗干净带皮一起下肚。
3-苹果丁煮成微透明，变柔软，筷子加上去有点弹，用力夹而不断时最好。