- 暑假期间,闺女和闺蜜一起做了个蛋糕,。下班回到家,看着焦黑的表面,心里暗想孩子们搞砸了吧。尝了一口发现实在是出乎意料的好吃!为了解决这个“美中不足”的焦糊表面问题,试探着问孩子们,为啥没盖个锡纸?孩子们得意地说“您out了”,这焦黑是法国巴斯克蛋糕的特色😅实不相瞒,这蛋糕...
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- 用料鸡蛋2个(85克)蛋黄2个低筋面粉100克糖85克黄油100克卡夫芝士粉18克香草精4克芝士磅蛋糕的做法黄油+砂糖一起打至顺滑,颜色变浅,稍稍打发鸡蛋和两个蛋黄一起打散,分8次倒入黄油中,每次都要充分打发,成羽毛壮放入芝士粉和香草精,可以用电动打蛋器搅打均匀筛入100克低粉,搅拌均匀...
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- 超轻芝士蛋糕,超赞,非常赞!请严格按照配方做。用料第一部分:奶油奶酪(就是芝士)200克东牛奶200克莞色拉油(或玉米油)100克面粟米淀粉125克包全蛋(就是整个鸡蛋)1个树蛋白(只要蛋白)3个第二部分:蛋白13个(没错,是13个)细砂糖150克(不甜.喜甜加20)塔塔粉/柠檬汁/白醋(三选一)2克/...
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- 超级喜欢星巴克的纽约芝士,经过几次反复调整,终于做出了超级好口味的芝士蛋糕用料奶油奶酪240克酸奶油135克鸡蛋2个奶油130克柠檬汁少许细砂糖100克香草精5ml消化饼干75克黄油25克高粉16g纽约芝士蛋糕(超星巴克纽约芝士)的做法1.先把奶油奶酪隔水融化,大约需要10分钟,这个时候...
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- 黄油饼干+浓郁酸奶芝士。最近迷上了芝士蛋糕,所以想做各种各样的芝士蛋糕吃。芝士的香味,饼干的酥脆,搭配一起,“YYDS”使用9连麦芬模具用料为:9个酸奶芝士蛋糕用料碾碎的饼干120g融化的黄油55g玉米淀粉18g砂糖60g鸡蛋1.5个奶油奶酪225g淡奶油75g酸奶95g柠檬汁9g盐0.5g超级美...
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- 用料奶油奶酪100克鸡蛋1个玉米淀粉20克酸奶160克芝士蛋糕的做法上下火170度,烤了45分钟,下次需要调整用量,加大奶酪的用量,减少酸奶用量,或者酸奶改成牛奶试试...
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- 疯狂喜欢芝士蛋糕的人,哈哈!都是不知不觉掉入芝士蛋糕陷阱中的,刚开始,觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道,随着一次次的品尝,你会发现它越来越吸引你,从轻乳酪,到中乳酪,到重乳酪,一步一步,越陷越深,不可自拔。重芝士蛋糕,我偏爱简约配方,也偏爱不加修饰的经典口味。简单,却自有一番诱人...
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- 配方来自大森行子《我爱芝士蛋糕》书中用的是栗子南瓜,含水分较少,做出的芝士蛋糕会实点。我用的是普通南瓜,加上我蒸南瓜时没用保鲜膜盖着蒸,所以水分较多。做出的芝士蛋糕有点松用料可可饼干底黄油饼干60g黄油20g可可粉(我没放)1小匙芝士蛋糕糊奶油奶酪200g幼砂糖60h鸡蛋1个...
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- 今年被这款巴斯克重芝士蛋糕刷屏了,忍不住也来做一个,真的超级好吃,外表看上去焦焦的,里面满口芝士,好满足,冷藏后口感更佳用料奶油奶酪250克奶油105克细砂糖70克鸡蛋3个低筋面粉5克巴斯克重芝士蛋糕(2020年超火的芝士蛋糕)的做法奶酪先放室温软化准备好所有材料6寸戚风模具,套油...
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- 最温暖的三句话,带你吃好吃的,给你做好吃的,陪你吃好吃的奶油奶酪120克,牛奶55克,黄油25克,鸡蛋3个,低粉26克,根据视频步骤,给你做好吃的芝士蛋糕,就是烤芝士呀!用料奶油奶酪120克牛奶55克黄油25克鸡蛋3个细砂糖25克面粉26克芝士蛋糕的做法奶油奶酪隔水打至顺滑加入提前软化好的黄油...
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- 用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黄3个蛋白2个细砂糖65克玉米淀粉25克黄油40克轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步骤:①先称好40g黄油室温软化备用②300g芝士奶油奶酪隔水加热搅拌到顺滑无颗粒,备用③(本人用奶油机打的)蛋黄3个+15g细砂糖,搅拌至蛋黄微微发白,白...
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- 做芝士蛋糕的时候用成两倍甜的代糖了,太甜了根本没法吃,为了不浪费加了奶油搅成芝士蛋糕酱了,味道很好,直接吃、涂面包都不错用料芝士蛋糕随意鲜奶油按口味添加芝士蛋糕酱的做法1.取适量芝士蛋糕,放搅拌盆里用刮刀压碎。2.按口味加入鲜奶油,用搅拌器搅拌至顺滑。3.可按个人口味...
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- 这是一款对材料要求比较高的甜品,过程中融入了三种蛋糕的做法,马斯卡彭芝士我们做过提拉米苏,这里也必不可少哦用料戚风蛋糕(底层)鸡蛋2个低筋面粉60克绵白糖70克芝士层(中层)卡夫菲力芝士140克鸡蛋1个椰浆30克(淡奶油也行)面粉4克(没写错)糖40克芝士层(上层)马斯卡彭60克全蛋黄1个淡...
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- 用料奶油芝士100克淡奶油100克色拉油35克牛奶12克蛋黄3个低粉3克玉米淀粉22克柠檬汁12克蛋白3个绵白糖65克塔塔粉2克超好吃的轻芝士蛋糕的做法①奶油芝士隔水软化,打至光滑无颗粒②分次加入淡奶油慢速搅匀③加入牛奶和蛋黄搅匀④分次加入色拉油搅匀⑤再加入柠檬汁搅匀⑥加...
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- 超好吃的轻芝士,放冰箱前吃和后吃,都非常的美味,而且感觉完全的不同。用料A料:奶油奶酪150gA料:牛奶60mlA料:淡奶油30mlA料:黄油48gB料:牛奶30B料:生粉15gC料:蛋白90gC料:砂糖60gC料:生粉6gC料:柠檬汁几滴D料:蛋黄2到3个(几个蛋就几个蛋白和蛋黄)超好吃,超好做的轻芝士蛋糕。的做法将A料(除...
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- 芝士控不能错过的🧀蛋糕不用打发也能做的甜点香滑的芝士搭配了焦脆的外皮外蕉内嫩,热的时候像布丁,还会有流心状态,冷藏过后湿润棉滑,奶香味浓郁!好吃😋Tips:1.芝士我选用的是美国进口原制奶酪,奶香味十足,传统工艺制作,没有任何添加,烤的时候满屋子都飘逸着浓浓的芝士味。2.很多集...
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- 来自WB:月半鹿吃吃(最后有配图)超超超柔软的咸蛋黄芝士古早蛋糕!这阵子古早蛋糕不是挺火的嘛,总是看见排好长好长的队,因为嘴馋又懒得排就自己做了一份˄ุ.͡˳̫.˄ุ用料低筋面粉60克牛奶40克糖40克玉米油45克芝士片4片鸡蛋4个咸蛋黄4个超超超柔软的咸蛋黄芝士古早蛋糕!的...
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- 第一次尝试着做这款蛋糕,在做的过程中也没有拍照片,宝贝说味道还可以,就把之前看到的配方都列入里面,方便参考。用料鸡蛋3只奶油奶酪120g低筋面粉25g牛奶50g黄油30g糖粉45g白醋几滴芝士草莓蛋糕/芝士蛋糕的做法先备好所有材料,把鸡蛋中的蛋白,蛋黄分离在无油无水的盆子里奶酪和...
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- 用料奶油奶酪250克淡奶油120克细砂糖60克鸡蛋3个玉米淀粉10克巴斯克芝士蛋糕-超简单的蛋糕的做法这就是材料先把奶油奶酪拿出来解冻到软的状态用打蛋器把奶油奶酪打到顺滑放入白砂糖(当时晚上做懒得去储物柜拿打蛋器别学我)(当时晚上做懒得去储物柜拿打蛋器别学我)打至顺滑后...
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- 國家級點心師配方,內附多个大师操作动圖,為2个6寸圆模的量。用料鸡蛋5个牛奶125克淡奶油50克黄油75克玉米淀粉50克细砂糖100克不喜甜可减至60克塔塔粉4克(没有可不用,也可用几滴檸檬汁)奶油奶酪200克輕芝士蛋糕的做法奶油奶酪200g,牛油75g,牛奶125g,淡奶油50g,隔熱水融化至無顆粒...
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- 用料鸡蛋2个芝士片1片芝士鸡蛋糕的做法锅底刷一层油,鸡蛋打散加适量的盐,倒入。铺成饼状不断内翻。熟后在表面铺上芝士,待芝士融化,关火。...
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- 4寸模具1~2人份用料糕体:鸡蛋1个蛋黄1个奶油奶酪175克左右淡奶油60ml左右柠檬汁几滴玉米淀粉2小勺糖2大勺糕底:消化饼干2块黄油一小坨超简单超好吃的芝士蛋糕的做法如图表面上色就能拿出来了...
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- 超爱吃芝士蛋糕的我同时也是榴莲控!于是将榴莲和芝士完美的融合在一起,口感既有榴莲香气又有芝士的味道,简直好吃到爆!用料海绵蛋糕底鸡蛋2个细砂糖15g(加入蛋黄)低筋粉60g细砂糖25g(加入蛋清)配料奶油芝士200g细砂糖35g细砂糖15g(加入蛋清)蛋黄1个蛋清1个全蛋液25g榴莲肉135g低筋...
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- 用料鸡蛋6个咸蛋黄6个低筋面粉50克牛奶50克奶粉20克➕20克盐1克细砂糖50克➕15克芝士片4片黄油15克玉米油40克超好吃的咸蛋黄芝士蛋糕的做法咸蛋黄6个摁得细碎(我是煮了4个咸鸭蛋又加了2个包装好的咸鸭蛋黄,感觉现成的做出来口感更好一点哈)加奶粉20克、糖15克混合均匀黄油1...
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- 第一次试做芝士蛋糕,😄,看了几个食谱,觉得有点难,感觉会糟糕,但最后还是OK哦哦!纪念下第一次!!🤗🤗🤗步骤1,准备好所有食材2,我用炒菜窝,装好一定的水量,加热,但是水没有开,然后开个小火,来搅拌黄油,奶油奶酪,牛奶(一起搅拌均匀,到没有颗粒)然后分别加入三个鸡蛋黄,继续搅拌均匀,我是分三次加入...
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